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- Culinary
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Mama Shelter Toulouse, Toulouse, France
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REF66498H
COMMIS DE CUISINE -Saison 05/2025 - 9/2025 H/F/NB
Region
Luxury & Lifestyle
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
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Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion :
Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.
- A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
- En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
- Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
- Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
- Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉
Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨
VOS PETITS + SONT :
Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.😆
Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël 🍽🎄
Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
NOS PETITS + SONT :
Une prise en charge du titre de transport à hauteur de 75% (😉)
Une mutuelle prise en charge à 50% par le Mama
Des réductions tarifaires sur tous les produits Mama ❤
Des offres sur les différents restaurants et hôtels du groupe Mama et du groupe Ennismore 🍕🛏
De nombreux avantages avec la carte Accor Bienvenue valables dans le monde entier 🌍
Une nuitée offerte au Mama lors de ton intégration : l’occasion de vivre l’expérience Mama en tant que client !
Et bien évidemment une équipe gonflée à bloc et passionnée 💪👯
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ! Be Strong. (Refrain X 2 selon poste).
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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ibis Styles Castelnaudary, Castelnaudary, France
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Vos futures missions :Le Second de cuisine est le bras droit du Chef exécutif, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef exécutif et d’occuper tous les postes de la cuisine si nécessaire
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b627fb2d-278f-4970-b6c9-ae890c2c79bf
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01/01/0001
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SANS MARQUE FAIRMONT GRAND TARABAYA ISTANBUL (MANAGED BY ACCO, İstanbul, Turkey
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KEY RESPONSIBILITIESIn this role you will learn to do some prep with a qualified chef and ensure all kitchens are kept clean and tidy according to current Health & Hygiene regulations.Specific duties
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c02f2f60-0259-48a2-a6af-21f75a350e4d
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Fairmont Monte-Carlo, Monaco
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ACCOR
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Description
- Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d’un menu et envoie aux maîtres d’hôtel pour le service aux clients- Travailler en équipe sous la responsabilité d’un Chef de
Reference
90db4802-235c-465c-bf49-ad98cef1439f
Expiry Date
01/01/0001
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Fairmont Monte-Carlo, Monaco
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FAIRMONT
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Description
Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les c
Reference
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01/01/0001
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Location
Novotel London Blackfriars, London, United Kingdom
Experience Level
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Full-Time
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ACCOR
Job type
Permanent
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London
Job Category
Culinary
Description
This is your daily contribution to turn our culinary experience into something exceptional Support the team in leading kitchen operations and ensuring smooth daily service.Assist in menu development b
Reference
51142ec8-f189-4011-b9b6-215bbccf847c
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01/01/0001
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SOFITEL AGADIR ROYAL BAY RESORT, Agadir, Morocco
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Description
Tâches principales : S'assurer que les besoins et les attentes des clients sont satisfaits en fournissant un niveau élevé et constant de préparation et de présentation des plats . Aider à établir l'id
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85aa79d2-06b7-4051-8d79-0bacd5e5e6de
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01/01/0001
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FAIRMONT RESIDENCES FAIRMONT RESIDENCES LA MARINA, RABAT-SAL, Rabat, Morocco
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FAIRMONT
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Description
La mission du Chef Steward est d’assurer le bon fonctionnement du service stewarding : nettoyage / plonges, gestion de la vaisselle (porcelaine, couverts, etc.), gestion des produits d’entretien.Ses p
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1ab2e370-4f23-486d-b14f-045974c6d74a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT FAIRMONT VILAMOURA, Vilamoura, Portugal
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Job Schedule
Full-Time
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Description
Executive Sous-Chef M/F/XAt Victoria Golf Resort & Spa , our kitchen brigade is the beating heart of the hotel, orchestrating unforgettable dining experiences through impeccable organization and excep
Reference
b4964ec3-c0e4-49d7-8ec1-cb9a00395e38
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Mercure Hai Phong Hotel, Vietnam
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Vietnam
Job Category
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Description
- Manage Kitchen team, supervise and conduct the necessary training.- Set the strategy to achieve the budget and control the cost.- Ensure the high level of Food safety management & Hygiene as standar
Reference
66099146-6514-4cc6-88af-16c92e181cf2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont La Marina Rabat Sale Hotel And Residences, Rabat, Morocco
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
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Rabat
Job Category
Culinary
Description
Rattaché au Chef Exécutif, le Sous Chef Pâtissier aura pour mission principale; la création, la préparation et la présentation des desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées. Il
Reference
8f0d4b5e-0ac6-4c85-8364-57d8e51b6222
Expiry Date
01/01/0001