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- Culinary
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Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen, Gerlingen, Germany
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REF3639D
Koch / Köchin (m/w/d)
Region
Europe and North Africa
Landschaftlich reizvoll inmitten von Wäldern und Wiesen liegt die attraktive und selbstbewusste Stadt Gerlingen in einer sehr aktiven Handels- und Industrieregion vor den Toren Stuttgarts. Das Mercure Stuttgart Gerlingen bietet 95 behaglich und modern eingerichtete Businesszimmer zum Wohlfühlen. Am Abend lädt die Antipasteria "Volare" zum Entspannen ein. Für eine erfolgreiche Tagung für bis 120 Personen bieten 4 tageslichtdurchflutete, klimatisierte, abdunkelbare Räume optimale Voraussetzungen.
Haben Sie Lust auf eine Veränderung? Sie sind bei uns richtig, wenn Sie wissen, wie man mit Lebensmitteln umgeht, so dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind. Sie gehen mit Begeisterung an neue Aufgaben heran und möchten Ihr Know How erweitern.
Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere Antipasteria "Volare" und unseren Veranstaltungsbereich im Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen.
Unser Veranstaltungsbereich steht unseren Gästen für Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen zur Verfügung. In der Antipasteria "Volare" verwöhnen wir unsere Gäste mit feinen italienischen Gerichten. Unser Kerngeschäft findet von Montag bis Freitag statt.
Ihre Aufgaben:
- Produktion von täglich frischen Menüs und Buffets sowie á la carte-Gerichten in unserer Antipasteria "Volare"-Showküche
- Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices
- Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Hygienestandards (HACCP)
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder einschlägige praktische Berufserfahrung
- handwerkliches Geschick, Kreativität und Organisationstalent
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
- optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- eigenständiges und vorausschauendes Arbeiten und Handeln
- Deutschkenntnisse
Unsere Leistungen:
- einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz
- attraktive Bezahlung
- lukrative Wechselprämie
- 30 Tage Jahresurlaub
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
- wir übernehmen die Kosten für den IHK-Ausbilderschein gemäß AEVO
- kostenlose Getränke, Sachbezug Verpflegung, kostenfreies Parken,
- Reinigung der Kochuniformen
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
- gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Grand Mercure São Paulo Ibirapuera, São Paulo, Brazil
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Culinary
Description
Buscamos um profissional organizado, cuidadoso e comprometido com a qualidade, para auxiliar na preparação da mise en place e no pré-preparo de ingredientes utilizados na confeitaria e padaria. É impo
Reference
b510c0f6-1e1a-41c9-bcc9-391349a67e9e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
Carnicero B ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con de
Reference
51a099a3-aec8-4424-8d85-519413f0e633
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
21c Museum Hotel Bentonville, Bentonville, United States
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
21C MUSEUM HOTELS
Job type
Permanent
Locations
United States
Job Category
Culinary
Description
Reports To: Sous Chef, Chef de Cuisine, Executive ChefGeneral Purpose: Accurately and efficiently cooks hot food products as well as prepares and portions food products prior to cooking. Also performs
Reference
65703d83-6ab4-430d-8b09-bfc3ffda3ee2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Orleans Chemins De Sologne Demeures De Campagne, Orléans, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Temporary
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Extras Cuisinier / Commis de cuisine (H/F) week-end et vacances scolaires. Avez-vous une appétance pour une évolution professionnelle ? Etes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un nive
Reference
693b76e3-1356-4de4-a2b6-8c1300f17741
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Banyan Tree Doha, Doha, Qatar
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
BANYAN TREE
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Culinary
Description
Assist the Sous Chef in managing a designated kitchen sectionPrepare ingredients, cook menu items, and ensure dishes meet quality and presentation standards.Follow recipes, portion controls, and cost
Reference
06f0af4c-4585-4eae-81c2-bca20e7c47d4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Chennai Sipcot, Chennai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Chennai
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a talented and passionate Specialty Chef - South Indian to join our culinary team in Chennai, India. In this role, you will be the driving force behind our authentic South Indian cuisin
Reference
3702a67d-5072-4b93-ac38-61057882cc12
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Dubai Creek, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Commis 1Do you have an appetite for career progression and are ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.
Reference
677ce86d-ac85-4578-89a5-70135fe84442
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Croisette Beach Hotel Cannes - MGallery Collection, Cannes, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Cannes
Job Category
Culinary
Description
L’Hôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recrute :Un Chef de Partie en CDI H/F/XLe Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il
Reference
084973e6-55f6-4706-aafa-5d1dc60a7e35
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Coventry M6 J3, Coventry, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Culinary
Description
About the RoleWe are looking for a passionate, creative and highly motivated Sous Chef to join our kitchen team and support the Head Chef in the day-to-day operation of the kitchen.This is a hands-on
Reference
58c3739d-068a-497e-908e-254de456e86f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
SLS RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SLS
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
At SLS The Red Sea, excellence starts at the source. As a Butcher, you will play an important role in supporting our culinary operations by preparing premium meat products to the highest standards of
Reference
f8cbe6cf-fb6c-4f6d-9450-94d7eae5eafa
Expiry Date
01/01/0001