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- Culinary
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Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen, Gerlingen, Germany
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REF3639D
Koch / Köchin (m/w/d)
Region
Europe and North Africa
Landschaftlich reizvoll inmitten von Wäldern und Wiesen liegt die attraktive und selbstbewusste Stadt Gerlingen in einer sehr aktiven Handels- und Industrieregion vor den Toren Stuttgarts. Das Mercure Stuttgart Gerlingen bietet 95 behaglich und modern eingerichtete Businesszimmer zum Wohlfühlen. Am Abend lädt die Antipasteria "Volare" zum Entspannen ein. Für eine erfolgreiche Tagung für bis 120 Personen bieten 4 tageslichtdurchflutete, klimatisierte, abdunkelbare Räume optimale Voraussetzungen.
Haben Sie Lust auf eine Veränderung? Sie sind bei uns richtig, wenn Sie wissen, wie man mit Lebensmitteln umgeht, so dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind. Sie gehen mit Begeisterung an neue Aufgaben heran und möchten Ihr Know How erweitern.
Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere Antipasteria "Volare" und unseren Veranstaltungsbereich im Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen.
Unser Veranstaltungsbereich steht unseren Gästen für Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen zur Verfügung. In der Antipasteria "Volare" verwöhnen wir unsere Gäste mit feinen italienischen Gerichten. Unser Kerngeschäft findet von Montag bis Freitag statt.
Ihre Aufgaben:
- Produktion von täglich frischen Menüs und Buffets sowie á la carte-Gerichten in unserer Antipasteria "Volare"-Showküche
- Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices
- Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Hygienestandards (HACCP)
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder einschlägige praktische Berufserfahrung
- handwerkliches Geschick, Kreativität und Organisationstalent
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
- optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- eigenständiges und vorausschauendes Arbeiten und Handeln
- Deutschkenntnisse
Unsere Leistungen:
- einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz
- attraktive Bezahlung
- lukrative Wechselprämie
- 30 Tage Jahresurlaub
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
- wir übernehmen die Kosten für den IHK-Ausbilderschein gemäß AEVO
- kostenlose Getränke, Sachbezug Verpflegung, kostenfreies Parken,
- Reinigung der Kochuniformen
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
- gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Fairmont Tremblant, Mont-Tremblant, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Mont-Tremblant
Job Category
Culinary
Description
Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée, S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients,Effect
Reference
29e1d6a6-5f17-4f5f-928f-396bd999766e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa, Grosseto-Prugna, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Temporary
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
- Participer à la préparation des plats - Effectuer la mise en place avant les services - Préparer les ingrédients selon les consignes de l'équipe de cuisine - Veiller à la propreté du poste de travai
Reference
f381db2f-abe6-4cef-bea0-d3b63c91bf02
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel Hobart, Hobart, Australia
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Part-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Hobart
Job Category
Culinary
Description
Prepare and cook food for breakfast, lunch, dinner, room service, functions and buffet servicePrepare and maintain mise en place to support efficient serviceEnsure all food is prepared in accordance w
Reference
84454d68-a433-4855-8ce1-f92264bfc29f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel Hobart, Hobart, Australia
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Part-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Hobart
Job Category
Culinary
Description
Maintain clean and hygienic kitchen, food preparation, pantry and scullery areasOperate dishwashing equipment safely and efficientlyEnsure all outlets are supplied with clean, dry and sanitised opera
Reference
4aecbb48-5a01-438a-822c-ad45a32ad81c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Dubai Creek City Centre, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook, and serve makes our guests smile and want more. Key Resp
Reference
5c972926-e81e-4662-b45c-8067020acb70
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Chennai Chamiers Road, Chennai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Chennai
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a talented and passionate Chef de Partie (Bakery) to join our culinary team in Chennai, India. As a key member of our bakery department, you will assist in directing and controlling bre
Reference
5a92c58c-6c4e-4c9a-ad49-b871f6b0ccbf
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Dubai Creek City Centre, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Commis 2Do you have an appetite for career progression and are ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.
Reference
87a329dd-3b0b-45c8-ad4d-45ffcb48e465
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Quasar Istanbul, Istanbul, Turkey
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Istanbul
Job Category
Culinary
Description
To report for duty punctually wearing the correct uniform at all times.Organize shifting in the section with regard to mise-en-place production and its service.Give tasks to Demi Chefs and Commis Chef
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Mumbai International Airport, Mumbai, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Mumbai
Job Category
Culinary
Description
We're looking for an accomplished Executive Sous Chef to join our culinary team in Mumbai, India. In this pivotal leadership role, you will serve as the second-in-command in our kitchen, driving opera
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
TRIBE Hotel Den Haag Centraal, The Hague, Netherlands
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
TRIBE
Job type
Permanent
Locations
The Hague
Job Category
Culinary
Description
Our TRIBE TRIBE Den Haag Centraal is the second hotel to open in the Benelux. The hotel is located in the cultural heart of The Hague. It is just a few minutes from the central station and 15 minutes
Reference
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Expiry Date
01/01/0001