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- Permanent
- FAIRMONT
- Culinary
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Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
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REF103666B
Carnicero B- Temporal
Region
Luxury & Lifestyle
Fairmont Hotels & Resorts
Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.
Fairmont Mayakoba es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño
Acerca del proceso de postulación:
En Fairmont, buscamos impulsar tu máximo potencial. Poco después de postularte, recibirás un correo electrónico de nuestro socio AssessFirst invitándote a crear un perfil y completar un cuestionario. Este es un paso obligatorio para que tu candidatura sea considerada, ya que nos permite explorar tu compatibilidad con este puesto y con nuestra cultura de excelencia en el lujo.
Carnicero B
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.
- Lo que hará:
- Garantizar que todos los estandares en la carnicería se ejecuten adecuadamente.
- Tener una comunicacion efectiva en entre la carnecería, cocina, así como entre los departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
- Mantener las existencias de productos en la carnicería
Qualifications
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Minimo 1 año de experiencia en puesto similar
- Conocimientos en carnicería, proceso de maduración de carnes y técnicas de conservación.
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.
Nuestros Valores
Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.
Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.
Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.
Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.
Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.
Diversidad e Inclusión
Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Novotel Perth Murray Street, Perth, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Perth
Job Category
Culinary
Description
Reporting to our Director of Food & Beverage, this is a key leadership role responsible for overseeing all kitchen operations, driving quality and consistency, and delivering a contemporary, guest-foc
Reference
fd45a8bd-a3e8-4930-b135-daf42ed72954
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
MOVENPICK HOTEL AL ZAYTOON BAGHDAD, Baghdad, Iraq
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Baghdad
Job Category
Culinary
Description
What you will be doing: The Sous Chef responsible for managing the daily operations of the hot kitchen section, ensuring the preparation and presentation of high-quality dishes. support to Executiv
Reference
a358ea8b-fddf-428b-ab5b-05934857c3f6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT UDAIPUR PALACE, Udaipur, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Udaipur
Job Category
Culinary
Description
Maintain on-going training and development of employees, conduct employee performance reviews and disciplinary actionEnsure appropriate staff scheduling and monitor staffing levels in conjunction with
Reference
1ff97f44-f508-40ec-a81d-4c3de795b316
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal Palm Marrakech, Marrakesh, Morocco
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Marrakesh
Job Category
Culinary
Description
Relevant du Chef Exécutif, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en ai
Reference
eeb43a76-f6d2-4142-bad0-83847e4c8e2f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence Centre -MGallery Collection, Aix-en-Provence, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
Aix En Provence
Job Category
Culinary
Description
Vos avantagesRémunération mensuelle : 2047,05 € brut pour 151,57h13ème mois à partir d'un an d'anciennetéAucun service en coupurePrime d’intéressement collectif selon objectifsCarte Heartist (réductio
Reference
e6b60911-f8ef-4149-b7db-924103e94725
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Bandung Grand Central, Bandung, Indonesia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Bandung
Job Category
Culinary
Description
Lead and manage all operations of the Chinese Kitchen, ensuring the preparation, presentation, and consistency of authentic, high-quality Chinese cuisine while meeting hotel brand standards, guest exp
Reference
9bc38fed-bc33-4fd9-ac95-12038219b095
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS PHU QUOC ISLAND VIETNAM, Phu Quoc, Vietnam
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Phu Quoc
Job Category
Culinary
Description
We are seeking a talented and visionary Chef de Cuisine to lead our culinary team at our prestigious restaurant in Phu Quoc, Vietnam. As the kitchen leader, you will be responsible for creating except
Reference
ff27efca-7785-42fb-a7fb-f350a1ead37a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mount Kenya Safari Club, Nanyuki, Kenya
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Nanyuki
Job Category
Culinary
Description
Fairmont Mount Kenya Safari Club has been consistently ranked among the world’s finest, earning a spot on the 2024 Travel + Leisure 500 list and being recognized as one of the top destinations in Afri
Reference
f11fcca1-dd4f-4191-813e-d75526ea8540
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont La Hacienda Costa del Sol, San Roque, Spain
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Spain
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Executive Chef, responsibilities and essential functions include, but are not limited to:Consistently provide professional, warm, and engaging serviceSupervise and train the kitchen t
Reference
00bbc108-9fee-44bc-b0b7-f2f4d74c968f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Roma, Rome, Italy
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Temporary
Locations
Rome
Job Category
Culinary
Description
LA MISSIONE?Da Mama non cuciniamo solo piatti, creiamo ricordi. Proprio come quelli della nonna (ma con un pizzico di follia in più 😉).Come Sous Chef sei il braccio destro dell'Executive Chef. Coordi
Reference
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Expiry Date
01/01/0001