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MERCURE SAINT-LARY SENSORIA, SAINT LARY SOULAN
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YPKRE038
SECOND DE CUISINE F/H
Mission:
Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant.
Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Saint Lary & Nuxe Spa à Saint-Lary Soulan un Second de cuisine H/F, en contrat saisonnier en date du 12/06 au 22/09/2024.
Vos futures missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard !
● En tant que chef de file, vous savez montrer l’exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu’à l’assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l’application des règles d’hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
Vos avantages :
● Salaire : selon expérience, compétences et profil. Possibilité d'évolution au sein du groupe.
● Mutuelle PréviFrance
● Poste logé
● Avantages collaborateurs sur les prestations Hôtel et partenaires locaux
Et en plus, le groupe HIS vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.
Pour postuler :
h2904-gm@accor.com
Rejoignez-nous dès maintenant !
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Profile:
Parlons de vous :
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
● D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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Nous recherchons pour le restaurant de notre hôtel IBIS Styles Lyon Sud Vienne à Chasse-sur-Rhône un cuisinier F/H, en CDI à temps plein. Nous avons les recettes, vous avez le talent. Cuisinez, dress
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KWGQO217
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6e0b197e-2eeb-443a-9ba9-b73172c5031e
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ACCOR
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This position is responsible for maintaining high standards of food preparation and service in the appointed kitchen(s), according to the standards set by Culinary DirectorTo ensure that all stocks ar
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e57bc8ee-4e36-4bff-b367-64303c52745b
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da13ba49-3e54-44e4-8974-8ab459cb6a59
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As Junior Sous Chef, you will enhance our culinary team and contribute to delivering outstanding dining experiences. In this role, you will support our Executive Chef in ensuring the seamless operatio
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3491dd50-7a05-4b28-ab8a-72f877104464
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