Responsable banquet et séminaires

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business de 4 étoiles. L'hôtel est situé au cœur de la ville de Bienne à seulement quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. Il dispose de 100 chambres et suites confortables, de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes et d'un espace de Co-Working de style industriel. Le restaurant « Barrique » propose une cuisine méditerranéenne préparée à base de produits locaux. L'hôtel dispose aussi d'un bar de nuit "L'heure bleue".

Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !

En tant que futur responsable séminaires et banquets votre objectif principal sera d’assurer la gestion et la rentabilité des salles de conférences, réunions et séminaires de l’hôtel. Doté (e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, vous possédez une grande adaptabilité et avez à cœur la satisfaction d’une clientèle variée.

• Etablir un plan d’actions et être pro actif-ve dans la recherche de clients
• Recevoir les demandes entrantes, les qualifier et identifier les besoins de nos clients pour leur proposer la manifestation la plus personnalisée. Suivre le dossier jusqu’après le départ du client, avec la facturation et le retour de qualité
• S’assurer de la bonne communication avec les différents services de tous les points nécessaires au bon déroulement des événements
• Préparer les fiches de déroulement basé sur les demandes des clients
• Accueillir et accompagner nos clients sur place, organiser les visites de l’établissement
• Identifier les différentes opportunités de business et mettre en place les actions commerciales nécessaires pour élargir notre portefeuille
• Publier des contenus en ligne sur le site Web et dans les comptes de médias sociaux
• Rédiger la documentation marketing (brochure, articles, prospectus, flyers, etc.)
• Participer aux réunions hebdomadaires

• Expérience dans l’hôtellerie souhaitée
• Avoir d’excellents talents de vente et d’organisation
• Très bonnes connaissances du français et de l’allemand, autres langues bienvenues
• Capacité de travailler en équipe
• Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes
• Avoir une aisance verbale et rédactionnelle
• Bon esprit d’équipe

• Français

  Orale : Très bonnes connaissances

  Écrite : Très bonnes connaissances

• Allemand

  Orale : Très bonnes connaissances

  Écrite : Très bonnes connaissances

• Anglais

  Orale : Bonne connaissances

  Écrite : Bonne connaissances