[JO&JOE] | Stage - Assistant Brand & Operations

JO&JOE est une marque hybride créée en 2017 qui allie le confort de l'hôtel et la convivialité d'une auberge de jeunesse autour d'un bar et d'un restaurant avec une identité forte, un ton décalé, surprenant, parfois impertinent tout en restant inclusif et ouvert à tous.

Le concept de JO&JOE propose une restauration abordable préparée sur place comme à la maison et une gamme d'événements orchestrés par une équipe passionnée et multiculturelle. Embrassant une philosophie générationnelle de partage, de spontanéité et d'enthousiasme pour s'engager avec le monde, JO&JOE est ouvert à tous et est le point de rencontre des voyageurs et des locaux qui partagent le même état d'esprit.

La vision de JO&JOE est de s'étendre à travers l'Europe et les principales villes-portes du monde. L'aventure ne fait que commencer et de prochaines destinations sont prévues pour les prochaines années. Alors rejoins-nous!

Notre conviction : voyager n'est pas une histoire de moyens mais une ouverture d'esprit et une envie de rencontres.

JO&JOE fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

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Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :

JO&JOE est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

🎯 Ta mission si tu l’acceptes 

Contribuer activement au développement de concepts hôteliers innovants et à leur mise en œuvre opérationnelle, au cœur des projets de transformation du groupe. 

Tes responsabilités clés : 

🤝 Animation transversale 

• Collaborer avec les pôles brand, opérations, F&B, IT, etc. 
• Assurer la transmission fluide des informations entre les parties prenantes du projet. 
• Soutenir les équipes dans les phases de lancement de projets et de formation. 
• Suivre l’implémentation et le respect des standards liés aux partenariats globaux du groupe 

🛠️ Déploiement de projets hôteliers 

• Participer à la coordination des ouvertures de nouveaux sites en collaboration avec l’équipe de la marque et les équipes locales. 
• Contribuer à la planification des étapes clés des projets (rétroplanning, jalons, reporting). 

🧠 Innovation & expérience client 

• Travailler sur le développement de nouvelles offres (produits, services, design d’expérience). 
• Être force de proposition dans l’évolution des concepts existants. 
• Mener une veille sur les tendances lifestyle et hôtellerie dans le monde. 

📘 Documentation & outils 

• Participer à la formalisation des process et des best practices. 
• Aider à structurer les documents de référence, la mise à jour des standards opérationnels et supports internes. 

👀 Profil recherché 

• Étudiant·e en école de commerce, hôtellerie ou équivalent Bac+3 ou plus.

• Organisation, rigueur et polyvalence.

• Tu as un bon esprit d’analyse et tu n’as pas peur d’aller sur le terrain.

• À l’aise avec les outils collaboratifs, Excel, PowerPoint, Canva.

• Un sens du détail et beaucoup de curiosité.

• Maîtrise du français et anglais à un niveau courant.

• Date de début : à partir de juillet ou septembre 2025, pour une durée de 6 mois.

💡 Ce que tu y gagnes 

• Une immersion concrète dans l’univers du développement hôtelier. 

• Des missions variées avec de vraies responsabilités. 

• Une ambiance bienveillante et dynamique. 

• Et surtout : ton empreinte dans des projets concrets. 

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 : 

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe RH, afin de voir si votre candidature respecte notre rythme. 

Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous dans nos bureaux pour rencontrer l’équipe Brand & Operations ! Be strong ! 

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit 👎 ou 👍 

Présentation de JO&JOE : https://www.joandjoe.com/fr/