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- Graduate Job
- Food & Beverage
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Novotel Zurich Airport Messe, Zürich, Switzerland
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REF97729H
F&B Manager (m/w/d)
Region
Europe and North Africa
Das Novotel Zurich Airport Messe liegt zwischen Messe und Flughafen und eignet sich mit 24h Rezeption, 10 Tagungsräumen für 320 Personen und speziellen Angeboten für Kinder vor allem für Business- und Familienaufenthalte. Geschäftsgäste finden im gesamten Tagungshotel ideale Arbeitsbedingungen vor. Familien erobern die Stadt dank der guten Tram Anbindung. Für Erholung nach erlebnisreichen Tagen sorgen 254 klimatisierte Zimmer, die Sauna mit Ruhebereich oder unsere Sonnenterrasse. Gäste können sich in unserem Restaurant MOZAMI kulinarisch verwöhnen lassen.
Gastgeber sein ist für dich mehr als nur ein Job? Du behältst auch in hektischen Momenten einen kühlen Kopf und möchtest unseren F&B Bereich operativ wie strategisch mitgestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen.
Als F&B Manager (m/w/d) tragen Sie die operative und administrative Gesamtverantwortung für unseren Food & Beverage Bereich und stellen gemeinsam mit Ihrem Team ein hochwertiges Gästeerlebnis sicher.
- Operative und administrative Gesamtverantwortung für den gesamten F&B Bereich
- Führung von Schichten sowie operative Präsenz während Peakzeiten
- aktive Mitarbeit im Service sowie situativ Unterstützung in der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
- Erstellung der Dienstpläne sowie Stundenkontrollen im System LOGA
- Durchführung der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
- Angebotsplanung und Weiterentwicklung des F&B Angebots
- Monatliches Reporting an die Direktion
- Analyse von Gästefeedback und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen
- Überwachung der Personalkosten
- Kontrolle des Wareneinsatzes
- Schnelle Entscheidungsfindung auch unter hohem Arbeitsaufkommen
- Förderung einer motivierenden Teamkultur
- Überwachung und Einhaltung sämtlicher ACCOR Standards
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP- und Hygienevorschriften
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung im F&B Bereich eines Hotels oder Restaurants, idealerweise mit Weiterbildung im F&B Management
- Nachweisbare operative Tätigkeit in Küche und Service
- Sehr gute Kenntnisse in Kostenkontrolle und Budgetführung
- Gute Kenntnisse in HACCP und Schweizer Arbeitsrecht
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
- Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken
- Hohe physische und mentale Belastbarkeit
- Konfliktfähigkeit
- Hands on Mentalität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Grow, learn & enjoy – hier kannst du dir neues Wissen aneignen, dich weiterentwickeln und Spass haben
- Profitiere von weltweiten Vergünstigungen mit der ALL Heartist Card
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Kostenfreie Uniformreinigung
- attraktives Bonussystem
- zusätzlicher freier Tag an deinem Geburtstag
- 2 Teamevents pro Jahr
Be ALL you are!
Unser Engagement für Diversity & Inclusion
Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
, West Hollywood, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Casual
Brands
MONDRIAN
Job type
Temporary
Locations
West Hollywood
Job Category
Food & Beverage
Description
SKYBAR Barback/Bussers are responsible for assisting in ensuring efficient service of all beverages and bar services, while also facilitating the cleanliness of Skybar.ESSENTIAL DUTIES:Welcomes and en
Reference
166c55f0-eb58-4eb5-a9cd-7cd904a1d883
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis São Paulo Tatuapé, São Paulo, Brazil
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Food & Beverage
Description
O colaborador fará parte do time do hotel, atuando diretamente no restaurante, sendo responsável por encantar os clientes por meio de um atendimento acolhedor, consultivo e com forte espírito vendedor
Reference
ce766b65-62a3-4c6f-b504-0dbfdf88805c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Not communicated, São Paulo, Brazil
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
São Paulo
Job Category
Food & Beverage
Description
Você será responsável por supervisionar e executar as atividades de Alimentos & Bebidas (A&B), garantindo que as operações atendam aos critérios de tempo, custos e qualidade da marca, sempre alinhado
Reference
45e5e03a-7249-4574-82ea-102239455823
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Cambridge North, Cambridge, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Cambridge
Job Category
Food & Beverage
Description
Position Overview Ensure that the restaurant operates efficiently and profitably while maintaining its good reputation and ethos. You'll coordinate a variety of activities, whatever the size or type o
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Paris Porte de Bercy, Charenton-le-Pont, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Charenton-le-Pont
Job Category
Food & Beverage
Description
● Vous assurez l’accueil, l’installation et le service aux clients tout au long de leur repas dans votre restaurant. Votre maîtrise de la carte vous permet de mieux conseiller vos clients et par
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Grand Del Mar, San Diego, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
San Diego
Job Category
Food & Beverage
Description
Stewards are responsible for maintaining cleanliness and sanitation of workstations and all kitchen areas, equipment, dishware, utensils, machines, etc. cleaned and sanitized during each shift. Stewar
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hyde London City, London, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
HYDE
Job type
Permanent
Locations
London
Job Category
Food & Beverage
Description
The Food & Beverage Manager will be responsible for coordinating, supervising, and directing all property outlets, while maintaining a profitable department and high-quality products and service level
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
DELANO MIAMI BEACH, Miami Beach, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
DELANO
Job type
Permanent
Locations
Miami Beach
Job Category
Food & Beverage
Description
JOB OVERVIEWUnder the general guidance of the Outlet General Manager, the Server Assistant is responsible for supporting Head Servers and Servers by keeping the dining area clean , stocked and runnin
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
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Location
Fairmont St Andrews - Scotland, St Andrews, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
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Brands
FAIRMONT
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Description
At Fairmont St Andrews, we believe the perfect day begins with a perfect breakfast. Set against the stunning coastal backdrop of our five-star resort, The Squire Restaurant offers guests a warm welcom
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Bengaluru Outer Ring Road, Bengaluru, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Bengaluru
Job Category
Food & Beverage
Description
An Outlet Manager oversees daily operations of a retail or hospitality outlet to ensure smooth functioning, high customer satisfaction, and achievement of business targets.Key Responsibilities:Operati
Reference
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Expiry Date
01/01/0001