Description de l'entreprise
Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que
- 144 chambres présentes sur 3 bâtisses
- 4 restaurants et 2 bars
- des espaces séminaires
- un Spa et des espaces bien-être
- un éventail d’activités
Description du poste
Le poste, son contexte :
Sous la responsabilité du Responsable économe, vos missions au quotidien seront d'assurer l’approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement : commande, réception et vérification de la conformité.
A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
- Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
- Optimisation des ratios marchandises.
- Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
- Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
- Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité
Cette liste de tâches n'est pas limitative
Qualifications
Profil
- Formation Bac+2 type BTS ou équivalent
- Rigueur et méthode
- Excellent gestionnaire
- Esprit d'équipe
- Aisance avec les chiffres
- Maitrise de l’outil informatique
- Capacité d'anticipation et d’adaptation
- Aisance relationnelle
Informations supplémentaires
AVANTAGES ACCOR : (une fois la période d’essai passée) :
- Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
- 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
- Gain de points de fidélité
- 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
- 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
- 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
- Offre flash
AVANTAGES ABBAYE :
- 50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
- Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
- 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
- 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
- Remboursement du pass Navigo à 100%**
- Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
- Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
- Prime de cooptation
- Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
- Noël des enfants du personnel
- E-learning, good habits : formations gratuites sur application
- Uniforme fourni et blanchi
- Logement (selon profil)
*à partir d’un an d’ancienneté
** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement
Notre philosophie :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
