Description de l'entreprise
Directeur / Directrice
Pullman Montpellier
Le Pullman La Pleiade à Montpellier est un hôtel 4 étoiles situé au cœur de la ville, à deux pas du centre historique et de ses rues commerçantes.
Cette identité se révèle à travers des prestations d’exception : ses 87 chambres, son restaurant Le Vertigo, son spa de 240 m² ainsi que son rooftop sur le toit terrasse.
Venez prendre part à une aventure unique au sein du Pullman La Pleiade de Montpellier.
Description du poste
Le Pullman recherche un(e )Un(e ) Directeur/trice pour rejoindre son équipe de direction dans le cadre d’un CDI à temps plein, basé à Montpellier.
Garant(e) du pilotage et du développement commercial de l’établissement, le/la Directeur(trice) saura allier implication opérationnelle sur le terrain et leadership dans l’encadrement des équipes.
Directement rattaché(e) à la Direction des Opérations du groupe SFH, vos missions seront les suivantes:
(Liste non-exhaustives)
Piloter de l’établissement :
- Assurer la gestion globale de l’hôtel : administration, rentabilité, management des équipes et politique commerciale
- Définir la stratégie de l’établissement et accompagner chaque service dans l’atteinte de ses objectifs
- Optimiser les marges, le chiffre d’affaires et les performances financières
- Garantir la conformité de l’établissement aux audits, contrôles et à la législation en vigueur
- Assurer un reporting mensuel auprès du Directeur des Opérations Hôtelières et du service financier.
Développer la performance commerciale
- Renforcer la politique commerciale de l’hôtel (hébergement, restauration, séminaires et événements)
- Développer le réseau et les partenariats avec les acteurs économiques et institutionnels de la région
Construire et animer votre équipe
- Assurer le recrutement des équipes
- Être le garant de l’engagement et l’animation des équipes
- Accompagner la montée en compétences de vos managers et de leurs équipes
Garantir l’excellence du service
- Maintenir un haut niveau de qualité des produits et services pour dépasser les attentes des clients
- Veiller au respect constant des standards de la marque Pullman
- Suivre la satisfaction clients et l’e-réputation, et mettre en place les actions d’amélioration
Les avantages de travail avec nous :
- Participation aux frais de transport à hauteur de 75% ;
- Partenariat de berceaux d'entreprise avec Babilou ;
- Avantages Couleur CE ;
- Engagement RSE du Pullman Montpellier
- Mutuelle Alan prise en charge à 60% par l’employeur
- Statut Cadre avec RTT,
- Avantages tarifaires d’appartenance au groupe SFH et au groupe ELANCIA
Le profil recherché :
- Une forte expérience en direction générale d’hôtel, idéalement dans le haut de gamme ou dans un établissement similaire
- Un leadership reconnu et la capacité à inspirer et fédérer vos équipes
- Un sens aigu des affaires et des résultats probants dans le pilotage de la performance commerciale et des indicateurs clés
- Une excellente capacité à créer des relations solides et constructives, en interne comme en externe
- Votre maîtrise de l’environnement Accor (standards, outils, culture de marque) sera un vrai plus.
- Un rigueur administrative est attendue.
- Anglais courant souhaité
Process de recrutement :
- 1ʳᵉ étape : envoyez-nous un CV qui vous ressemble ainsi que votre réponse à la question suivante (pas besoin de lettre de motivation) : présentez-vous en quelques lignes et dites-nous pourquoi ce poste est fait pour vous.
- 2ᵉ étape : si votre candidature est retenue, un pré-entretien téléphonique sera organisé avec le service Ressources Humaines.
- 3ᵉ étape : 1er entretien physique dans nos bureaux de Montpellier, rencontre du Directeur des Opérations Hôtelières.
- 4ème étape : 2nd entretien physique dans nos bureaux de Montpellier, rencontre de la Présidente du groupe.
