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Mama Shelter Paris La Défense, Puteaux, France
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REF43313Q
COORDINATRICE RESTAURANT (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable.
Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.
LA MISSION ?
Parce qu’au Mama toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête, nous proposons une expérience événementielle unique dont vous êtes le garant. Les clients sont entre de bonnes mains avec vous.
Vous êtes la personne en qui notre Mama a confiance pour développer le chiffre d’affaires de ses restaurants, par le biais d’une démarche proactive et dans le respect des standards du groupe.
Véritable chef d’orchestre, vous gérez de A à Z toutes les demandes d’événements de restauration (BtoB & BtoC). De la négociation à la proposition commerciale et jusqu'à la facturation en passant par l’accueil sur place, vous êtes l’interlocuteur unique de la clientèle. Déjeuner d’équipe, afterwork, soirée de folie, ou anniversaire : tout est sous contrôle ! 👌
Au travers d’une stratégie commerciale et d’une politique tarifaire définies en collaboration avec la Sales Manager, vous participez et contribuez au développement du chiffre d’affaires par le suivi d’un plan d’action commercial, la gestion des demandes et la supervision du coordinateur restauration.
Vous veillez à la coordination de l'activité de tous les services (F&B, Cuisine, Bar) et faites en sorte que la satisfaction client soit au beau fixe.☀
Ambassadeur du groupe, vous véhiculez nos valeurs par votre énergie et votre bonne humeur.
Mama Loves Business ! 🤓
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…
- Vous avez la fibre commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street ! 💵🤑
- Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
- Doté d’un sens aigu de la communication, vous êtes diplomate et savez rassembler tous les services.
- L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope. 💼💪
- Pourvu d’un excellent relationnel client, vous ne manquez jamais de ressources face à une situation client.
- Orienté vers l’action, vous mettez la main à la pâte, impossible pour vous de rester toujours au bureau.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺.
- Imbattable au Monopoly, vous savez mettre le bon prix au bon moment !
- A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent.
- Vous aimez les chiffres et ils vous aiment en retour 😍🥰.
- King 👑 du Tétris, toutes les tables sont optimisées.
- Véritable caméléon, vous avez naturellement une capacité à adapter votre discours et attitude en fonction de votre interlocuteur.
VOS PETITS + SONT :
- Avec un goût prononcé pour la cuisine, vos connaissances culinaires vont bien au delà du dernier Marmiton 📙.
- A la question “Where is Bryan ?” vous enchaînez sur la couleur de la cuisine et les éléments qui la composent 🇬🇧 😉.
- Les troupes se rassemblent derrière vous !
NOS PETITS + SONT :
- Pour tes vacances, des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour plaire aux globe-trotters ✈ et en plus, on en fait profiter ta famille 😉
- Pour tes week-ends d’explorateurs, des prix réduits dans les hôtels et restaurants du Groupe Ennismore 🧳 #lifestyle
- Et pour profiter encore plus de tes jours off, tu bénéficieras de tous les avantages de la carte All Heartist offerte par le Groupe Accor ! A toi les réductions sur les hôtels, les parcs d’attraction, le cinéma et bien plus 😉
- Food Addict ? tu bénéficieras de -50% sur la carte de notre Mama’s Diner sur ton temps de travail 🍔, de quoi ravir ton estomac.
- On sait que tu es une fashion-victime 🛍, alors on t’offre -30% sur tout le shop #mamalovesyou.
- Comme dans Gatsby, « a Little party never kills nobody », tu seras invité à des Staff Parties de folie 🤩
- Et pour voyager tranquille, on prend en charge 75% du Pass Navigo
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Retail
Description
The Retail Manager role is a full-time management position responsible for all aspects of managing retail stores on property. Accountable to delivering sales plan through effective management/delegati
Reference
b88903c0-7641-49b0-a7ef-773e04bb7b5f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Alger Aéroport, Bab Ezzouar, Algeria
Experience Level
Director
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Temporary
Locations
Algeria
Job Category
Retail
Description
L’hôtel Mercure Alger Aéroport cherche un(e) Directeur(rice) Commercial & Marketing afin de développer le chiffre d’affaires par le biais d’une démarche proactive et dans le respect des standards du g
Reference
7e63083d-e47b-4b16-823a-e033edcdf8db
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Singapore, Singapore
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Singapore
Job Category
Retail
Description
The position is responsible in Purchase Order creation, reports, liaising with external suppliers and internal departments to ensure seamless process of stock to store after order is placed. To assist
Reference
35d2cf91-5752-4293-a723-bf98f5612a90
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Raffles Singapore, Singapore
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Singapore
Job Category
Retail
Description
The position is responsible for managing the day to day business of the Raffles Boutique, achieving all performance targets and goals as well as by leading the team to ensure high level of guest satis
Reference
f8ca2cf5-92b1-4dd2-ac43-3d831e638128
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Retail
Description
The Retail Distribution Center – Assistant Manager role is a full time management position. This position is responsible for Retail Distribution Center operations and management. Retail Distribution C
Reference
22b983c1-3d3d-451a-b1e0-c9b83d15ee58
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Lille Centre Grand Palais, LILLE, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Lille
Job Category
Retail
Description
Vous avez le sens du service et de la satisfaction client.Vous êtes curieux, dynamique, positif, organisé, rigoureux ? Le tout doté d'une excellente communication au sein de votre équipe ?Vous travai
Reference
3cf3ec46-b0dd-416d-8963-6068a2f398af
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Part-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Retail
Description
At Fairmont Scottsdale Princess, our retail outlets reflect the luxury of our hotels and the authenticity of our destinations. We invite you to showcase your passion for engaging service as a Retail S
Reference
768cb459-76ce-47e4-a930-a4d8af378f0c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Luxembourg Kirchberg, Luxembourg
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Internship
Locations
Luxembourg
Job Category
Retail
Description
Début du stage : 10/02/2025 pour une durée de 4 à 6 mois Responsabilités administratives : - Suivi des demandes des clients - Mise à jour des confirmations et/ou annulations - Effectuer la veill
Reference
94e49852-53b1-4d81-b629-5b20061d2e4d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Stores, Québec City, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Québec City
Job Category
Retail
Description
En tant qu'associé aux ventes, votre passion pour la vente au détail dépassera les attentes des clients. Vous offrez une expérience mémorable à nos clients de l'Hôtel, créez un lien, tout en suggérant
Reference
832f085d-0779-4469-a781-d4f9f778964e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Casual
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Retail
Description
As an Floral Assistant with Fairmont Floral, at the Fairmont Scottsdale Princess, you will play a crucial role in creating and maintaining the stunning floral arrangements that define our brand. This
Reference
9be41f6e-8ce3-4989-9cf3-58ded0136584
Expiry Date
01/01/0001