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Novotel Paris Est, Bagnolet, France

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REF1405U

Contrôleur de gestion H/F

Region

Europe and North Africa



Description de l'entreprise

Le Novotel Paris Est, plus gros porteur de l’Est parisien, recherche son Contrôleur de gestion H/F en CDI. Les 609 chambres spacieuses, les 18 salons, l’amphithéâtre, le bar et le restaurant font de notre établissement un lieu unique qui n’attend que vous ! 


Description du poste

Sous la responsabilité de la Directrice Administrative et Comptable, le Contrôleur de gestion H/F aura pour missions :

Missions générales

• Surveille les indicateurs clés , analyse et assure un reporting régulier 
• Préconise des démarches propices aux économies budgétaires
• Est le gardien du respect des procédures internes de sécurisation financière
• A une dimension opérationnelle, collabore avec l'ensemble des services de l'hôtel

  Contrôles quotidiens opérationnels (PMS/POS Hôtel)

• Contrôle quotidien du Chiffre d'affaires Hébergement, Restauration et Divers

• Tableau comparatif C.A 
• Contrôle des corrections et déductions
• Contrôle des remboursements clients
• Suivi quotidien des Offerts internes et commerciaux
• Suivi des Plans d'action Audit ADM restauration - hébergement 

Suivi des stocks nourriture et boissons

• Participe aux inventaires et le contrôle mensuel des stocks
• Calcule les Ratios F&B et établit les écarts entre les consommations réelles et théoriques
•  Analyse des ratios , propose des actions correctives et piste d'amélioration 
• Etablit mensuellement le Menu Engineering et détermine un plan d'actions avec les managers F&B
• Procède à des contrôles ponctuels des stocks sur les points de vente

Application et suivi des Procédures internes de sécurisation financière

• S'assure de la bonne application des procédures internes opérationnelles de sécurisation financière
• Met en place les procédures nécessaires, fait des rappels et forme le personnel 
• Participe à l'audit annuel réalisé en interne sur la bonne application de ces procédures

 Participation au suivi des indicateurs clé de Gestion

• Assiste le Directeur Administratif et comptable et les services concernés dans :
 - le suivi des variations des principaux Indicateurs clé
- établit et suis les tableaux de bord de Gestion pour les différents services                         - l'identification des risques liés au contrôle des coûts et la mise en place des mesures correctives


Qualifications

Formation / Expériences professionnelles

• Etudes Supérieures en Contrôle de Gestion ou en Hôtellerie-Restauration 
• Expérience dans la fonction souhaitée de 2 ans minimum 
• Bonne Maîtrise informatique (Excel, Powerpoint, Word, Outlook), la connaissance du PMS OPERA et du POS INFRASYS est un plus

Aptitudes / Qualités

• Rigueur et sens de l'organisation
• Goût des chiffres - Esprit d'analyse
• Autonomie
• Capacité d'anticipation
• Force de proposition
• Diplomatie et bon relationnel avec les départements opérationnels


Informations supplémentaires

  • Primes d'objectifs
  • 13ème mois
  • Intéressement collectif et participation
  • Parking gratuit à disposition
  • Dotation uniforme et pressing à disposition
  • Carte heartist permettant de bénéficier des avantages du groupe Accor

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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