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- Culinary
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Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
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REF24569Y
Commis de cuisine (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
Horaires continus + deux jours de repos consécutifs
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
- Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.😆
- Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël 🍽🎄
- Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Related jobs
Salary
Location
Fairmont Château Laurier, Ottawa, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Ottawa
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Chef of Restaurants, the Sous-Chef will be responsible for, but not be limited to, the following:Maintain the highest culinary standards in cooperation with the Chef of Restaurants. E
Reference
35e228a0-a925-4c56-8a19-fa548d1d9bcc
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Marseille Vieux-Port, Marseille, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Marseille
Job Category
Culinary
Description
Contact : Sylvian Touati - sylvain.touati@sofitel.comLe second de cuisine (H/F) assiste le chef de cuisine exécutif dans ses tâches quotidiennes,Vous participerez à l’élaboration des nouvelles fiches
Reference
5760dcd0-a881-4d4f-b862-a9651df5c8cd
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
L'Isle de Leos Hotel & Spa MGallery Collection (Open 6/25), L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Commis Pâtissier H/F/X Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :En tant que Commis Pâtissier, vous jouerez un rôle clé dans la réalisation de l’offre sucrée de l’établissement tout en assurant
Reference
8c9bb1b3-01b0-4061-be25-3190ae8f4b0d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Temporary
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
En tant que Chef de Partie au sein du Restaurant Matsuhisa, vous aurez un rôle clé dans la préparation et la réalisation de plats raffinés, alliant traditions japonaises et inspirations péruviennes.Vo
Reference
df27cd47-1dd7-40f6-ac94-ce457aa87ef2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein de la Cuisine La Cuisine.Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine
Reference
004acd95-29fc-4f3a-9718-7addd21ef239
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans un en
Reference
28a04f1a-c00b-45dc-9857-cea9d636b029
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
La Malbaie
Job Category
Culinary
Description
· Qualité et créativité des produits : Élaborer des menus et concevoir des présentations créatives pour maintenir et améliorer le niveau de qualité des produits servis.· Organisation des opérations
Reference
27196126-c5b5-486b-b2db-49570da2040c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Newcastle Airport, Newcastle upon Tyne, United Kingdom
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Culinary
Description
Duties include/Key areas of responsibilities:To be totally responsible for controlling all aspects of daily operation of the kitchen and the entire Kitchen Brigade in the absence of the Head Chef.To c
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal, Luxembourg
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Luxembourg
Job Category
Culinary
Description
Se comporte et agit de manière exemplaire, incarnant l’esprit de la marqueAide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenuTravaille de manière autonome pour produire des plats en co
Reference
6f2bfee3-9178-422d-9e45-8ed1eb62ef83
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Hyderabad Airport, Hyderabad, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Hyderabad
Job Category
Culinary
Description
Primary Responsibilities Responsible for the efficiently and profitable functioning of the Kitchen assigned.Ensure that Novotel Hyderabad Airport standards are applied to the production of food and t
Reference
6266bd30-657c-4ff8-addf-39dd796ef75d
Expiry Date
01/01/0001