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- Culinary
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Mama Shelter Bordeaux, Bordeaux, France
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REF24569Y
Commis de cuisine (H/F/NB)
Region
Luxury & Lifestyle
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible.
Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
Horaires continus + deux jours de repos consécutifs
A l’image de la cuisine de Mamie 👵 dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…).
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
- Vous êtes le premier à aider les autres et aimez travailler en équipe.
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo 😉
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder !
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson 🍺
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean ! ✨
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine.😆
- Vous avez déjà cuisiné pour d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël 🍽🎄
- Oublions “Cauchemar en cuisine !” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace.
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Novotel Paris Charles-de-Gaulle Airport, Tremblay-en-France, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Tremblay-en-France
Job Category
Culinary
Description
Ton challenge : Participer à l’élaboration d’une cuisine moderne et inspirante pour régaler nos clientsManagement et animation des équipes avec le Chef de cuisine,Intégration, formation et encadrement
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Cambridge North, Cambridge, United Kingdom
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Part-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Cambridge
Job Category
Culinary
Description
Our mission at Novotel Cambridge North is to create memorable moments for our guests, giving the best hospitality experience starts with having great and happy people! Get ready to make an impact and
Reference
6dce0645-5c32-4656-b0b0-bdbd1948147a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
HOXTON THE HOXTON ROME, Rome, Italy
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Rome
Job Category
Culinary
Description
Cosa ci guadagni... • Entrerai a far parte di un team che è molto appassionato nel creare grandi esperienze di ospitalità;• Avrai un salario competitivo;• Avrai 26 giorni di ferie (più festività);•
Reference
dc2d0784-d852-40f0-afd2-9716c3176804
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Ahmedabad, Ahmedabad, India
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Ahmedabad
Job Category
Culinary
Description
Commis Do you have an appetite for career progression and ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team. What
Reference
c58edb35-da47-479d-bb07-44d90c5357b3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Melbourne Central, Melbourne, Australia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Melbourne
Job Category
Culinary
Description
Stir Up Success as Our Next Executive Chef at Novotel Ibis Melbourne Central!Take 1kg of leadership, a generous drizzle of creativity, and a whole lot of flavour – mix well and serve up your next big
Reference
ed78bab2-7a39-4507-b0d5-4ae5cbdb6eba
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Swissôtel Nankai Osaka, Osaka, Japan
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SWISSOTEL
Job type
Permanent
Locations
Osaka
Job Category
Culinary
Description
食材の準備、調理、品質管理、カット&HACCP。毎日のミス・エン・プレース(MEP)を管理し、食材を準備する。清潔な調理場を点検し、安全な個人衛生と衛生的な食品取り扱い方法、HACCP、ラベリング、FIFO/FEFOの実践、衛生的な器具・用具の取り扱いと保管を徹底する。毎日の調理において、最高水準と一貫した品質を確保すること。新商品、レシピ、調理技術に精通していること。すべてのメニュー、日替わりメ
Reference
f2997a12-81bd-4a2a-b6dd-cab4a7c222f7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Sydney Airport, Mascot, Australia
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Mascot
Job Category
Culinary
Description
We are excited to announce the creation of a new Sous Chef role working closely with our talented Head Chef, Ben. This newly established position is designed to be a key support to our Head Chef and w
Reference
f27dbf6e-7b91-467d-9046-318904b213bd
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Assist the Head Chef in preparing and serving high-quality dishesOversee and manage a specific section of the kitchen, ensuring smooth operationsPrepare ingredients and dishes according to recipes and
Reference
90af4943-d27f-4ed1-b10f-ea2d4bc9f9d2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Premium Alamein, New Alamein, Egypt
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Egypt
Job Category
Culinary
Description
Assist the Executive Sous Chef in the full operation of all kitchen units.Is responsible for the cost, quality, hygiene, taste, presentation of all types of food produced in or purchased by the facili
Reference
d87a58be-23f8-4c59-9e5c-7234b582f4d1
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RIXOS WATERPARK QETAIFAN ISLAND, Lusail, Qatar
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Temporary
Locations
Lusail
Job Category
Culinary
Description
Commis I (Seasonal)The Commis I will be required to conduct his/her duties in a courteous, safe, and efficient manner, following the standard policies and procedures, and ensuring that the highest lev
Reference
004a27f1-befd-416a-984e-02e9f2cce082
Expiry Date
01/01/0001