Ausbildung Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) - Novotel Hamburg Central Station

Wir suchen Dich - ab sofort!

Im Herzen Hamburgs, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof und der Innenstadt, liegt das Novotel Hamburg Central Station. Die bekannte Einkaufsstraße und Fußgängerzone Mönckebergstraße befindet sich direkt vor der Haustür und in wenigen Minuten erreicht man den Hamburger Hafen. Die 227 eleganten und modernen Zimmer bieten den Gästen Komfort. Das Restaurant „Mysa Eatery“, eine Symbiose neu interpretierter, nordischer Kulinarik und modulierter internationaler Küche bietet den Gästen ein neues F&B Konzept. 5 Tagungsräume und das Fitnesscenter runden das Hotelangebot ab.

Wir begleiten Dich 3 Jahre durch deine Ausbildung und führen dich dabei durch alle Abteilungen wie Service oder Empfang von unserem brandneuen Novotel Hamburg Central Station:

• Front Office 

In dieser Ausbildungsphase begegnest du Menschen aus aller Welt. Hier wirst du zum Gastgeber und bist Profi beim Check In & Check Out.

• Service

Du lernst was es bedeutet, vollblutiger Gastgeber zu sein. In unserem modernen Restaurant "MYSA" bringen wir dir Servicequalität bei.

• Küche

Du lernst die wichtigsten Grundlagen des Kochens und setzt dich mit vielfältigen Produkten und Techniken auseinander. Nach deiner Ausbildung kennst du den Geschmack unserer Gäste.

• Housekeeping 

Hier lernst du viel über das Thema Sauberkeit, Reinigung und Instandhaltung der Gästezimmer und den öffentlichen Bereichen. Dein Blick fürs wesentliche wird dabei geschult. 

• Reservierung

In dieser Phase lernst du Verkaufsgespräche zu führen und testest Verhandlungsgeschick. Hinterher bist du fit für die Kundenbetreuung und Abwicklung der Reservierungen.

• Bankett

Du organisierst und erlebst interessante Meetings & Events von unterschiedlichen Unternehmen. Du bist ein echtes Organisations- und Koordinationstalent nach dieser Zeit.

• Technik

Hier lernst du technische Lösungen kennen und entwickelst handwerkliche Fähigkeiten. 
Danach hast du ein Blick fürs große Ganze und ein Feingefühl für unsere Hoteltechnik.

• Unterstützung und Vertretung des Housekeeping Managers
• Ansprechperson für externe Reinigungsfirmen bzw. deren Mitarbeiter*innen
• Unterstützung bei der ordnungs- und fachgemäßen Reinigung der Zimmer, der öffentlichen Bereiche und des Fitnessbereichs
• Bestellung und Qualitätskontrolle von Wäsche und Reinigungsmitteln, sowie die Überwachung der sachgemäßen Anwendung
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Front Office und der Haustechnik
• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in unseren Lager- und Büroräumlichkeiten
• Einhaltung unserer Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards

Was bringst Du mit:

• Du kommst gerne in den Austausch mit Anderen und bist zuvorkommend
• Du bist nicht so leicht aus der Fassung zu bringen
• Du bist motiviert und zuverlässig
• Du hast Spaß an Fremdsprachen
• Du hast ein echtes Teamspirit

Was bieten wir:

• Arbeitsplatz in einem brandneuen NOVOTEL direkt in der Hamburger Innenstadt
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Zugang zu Corporate Benefits mit über 800 Marken wie Apple, Adidas, etc.
• Vergünstige Übernachtungspreise in teilnehmenden ACCOR Hotels weltweit für dich und Family&Friends mit unserer All-Heartist-Card
• Mitarbeiter*innenverpflegung inklusive freie Getränke, Kaffee, Obst und Süßes in unserer hauseigenen Kantine
• Moderne Uniform inklusive Reinigung
• grow, learn and enjoy! Durch Teilnahme an Trainings der ACCOR Academy
• Nutze die Gelegenheit, innerhalb ACCOR weltweit zu wachsen
• Ein modernes Hotelkonzept mit einem internationalen Team, das die Feste feiert, wie sie fallen

Hast du Lust Teil unseres Teams zu werden?
Dann sende uns deine Bewerbung zu und gestalte unserer Hotel mit!

Bei Fragen melde dich bei unserer Talent & Culture Managerin Emilia Torka:
emilia.torka@accor.com