ASSISTANT(E) F&B ET COMMUNICATION – PULLMAN LYON

Mission:

Vous aimez l’univers de la restauration et de l’hospitalité ? Vous jonglez entre réseaux sociaux, rétroplanning et service client avec aisance, et vous êtes à la recherche d’une alternance aussi dynamique que formatrice ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit !

Situé en plein cœur de la Part-Dieu, au pied de la tour To Lyon, le Pullman Lyon est une véritable icône de l’univers Premium en France. Avec ses 168 chambres élégantes, son restaurant Pampa aux saveurs sud-américaines, son espace fitness dernière génération, 1 100 m² d’espaces séminaires et son superbe patio végétalisé, notre hôtel est le nouveau rendez-vous des Lyonnais et des voyageurs en quête d’expériences uniques.

Chez nous, l’innovation rime avec passion. Notre environnement est connecté, digitalisé et toujours en mouvement. On mixe l’efficacité opérationnelle avec une communication bien pensée, où chaque détail compte.

Aujourd’hui, on cherche un(e) Assistant(e) F&B et Communication prêt(e) à relever des défis, à faire rayonner notre offre et à grandir aux côtés d’une équipe ambitieuse dès août/septembre 2025. Et si c’était vous ?

Votre mission, si vous l’acceptez :

Côté F&B :

- Être présent(e) sur le terrain : accueillir les clients, participer au service, soutenir les équipes sur les points de vente.

- Gérer les réservations : par téléphone, mail, ou en ligne, vous êtes le point de contact fluide et efficace.

-  Soutenir les responsables : aide à la gestion des plannings, gestion des extras, participation aux fermetures et audits offerts.

- Structurer la qualité : création, mise à jour et suivi des procédures internes.

- Imaginer des offres attractives : développement d’offres permanentes et ponctuelles avec rétroplanning associé.

Côté Communication :

- Animer nos réseaux : gestion des comptes Instagram du restaurant Pampa et de l’hôtel, rédaction de contenus, planification des posts & stories.

- Décrypter les résultats : participation aux reportings et insights pour développer notre visibilité.

- Nouer des liens : recherche et mise en place de partenariats avec des influenceurs et acteurs de l’écosystème local.

- Être créatif(ve) sur le terrain : participation aux actions de street marketing et aux événements F&B.

- Créer des supports qui parlent : conception et mise à jour des menus, affiches, flyers, plaquettes…

- Gérer nos vitrines digitales : mise à jour des plateformes de vente et de référencement (textes, visuels).

Pourquoi faire votre alternance chez nous ?

- Pour évoluer dans un hôtel en plein essor, au sein d’un groupe international reconnu.

- Pour être encadré(e) par des professionnels passionnés et bienveillants.

- Pour un poste où la polyvalence est reine et où vos idées ont de l’impact.

- Pour travailler dans un cadre moderne, dynamique et inspirant.

MAIS PAS QUE ! CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : BIEN PLUS QU’UN POSTE !

- 2 jours de repos consécutifs et des horaires sans coupures pour un bon équilibre de vie.

- Mutuelle entreprise avec prise en charge employeur.

-  75 % du transport en commun pris en charge.

-  Carte Heartist avec des réductions dans plus de 5 000 hôtels et chez nos partenaires.

-  Indemnité nourriture et cantine connectée sur place.

-  Localisation idéale, accessible gare Part-Dieu / métro / tram / bus, parking vélo & trottinette.

-  Tenue fournie et entretenue par l’hôtel.

-  Nuit découverte offerte pour vous et la personne de votre choix (dîner + petit-déjeuner inclus). 

Envie d’une alternance où chaque jour est différent, mêlant esprit d’équipe, communication et hospitalité ?

Envoyez votre candidature à salome.clair@accor.com – Assistante RH, ou venez directement à notre rencontre !

Le Pullman Lyon est engagé pour l’égalité des chances. Toutes les candidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situation de handicap.

Profile:

Vous êtes…

- En cours de formation Bac +3 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, communication ou gestion.

- Organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un excellent relationnel.

- À l’aise dans un environnement terrain et digital.

- Créatif(ve), avec un bon sens de l’initiative et une orthographe impeccable.