Supervisor/a de Alimentos & Bebidas

¿Por qué trabajar para Accor?
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades ilimitadas de Accor.
Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/
¡Haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo! #BELIMITLESS

¿Te apasiona la interacción con los huéspedes, los alimentos y las bebidas?

Como Supervisor/a de Alimentos & Bebidas, guiará a su equipo para crear experiencias inolvidables de Alimentos y Bebidas para nuestros huéspedes.

¿cuáles serán tus funciones?

• Supervisar personalmente las operaciones del departamento según instrucción del Jefe de Alimentos & Bebidas.
• Supervisar que se realice adecuadamente el inventario de comida y bebida, así como el inventario de equipamiento.
• Controlar las ventas comprobando que los ingresos corresponden con los consumos realizados por los clientes.
• Apoyar al Jefe de Alimentos & Bebidas a determinar turnos y rotación de personal el área.
• Dirigir y coordinar al personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes.
• Asistir en el entrenamiento del equipo, asegurando que tengan las habilidades necesarias para realizar sus deberes con el maximo de eficiencia.
• Cuadras transacciones de caja según los vales computaciones al final del turno
• Sera responsable de monitorear y coordinar la operación diaria del restaurante asegurando la satisfacción de huéspedes y clientes.
• Es responsable por el contacto directo entre el cliente y el restaurant y entre el cliente y eventos.
• Deberá asistir al Jefe de Alimentos & Bebidas en la realización de sus deberes. Una de sus funciones principales es supervisar al equipo y asistirlos en sus tareas diarias en caso de ser necesario.
• Otras tareas asignadas propias del cargo.

• Experiencia en Alimentos & Bebidas en coordinación, supervisión o jefatura
• Formación técnica relacionada, idealmente en hoteleria, gastronomia u otro similar (no excluyente)
• Experiencia previa en manejo de equipos de trabajo
• Deseable conocimiento de Ingles u otro idioma
• Manejo de office a nivel usuario
• Manejo Micros y Opera

¿ A qué beneficios podrás acceder?

• Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y la oportunidad de obtener calificaciones mientras trabaja.
• Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
• Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
• Alimentación proporcionada por la empresa en casino de personal
• Beneficios corporativos.
• Oportunidad de crecimiento según desempeño
• Seguro de salud complementario
• Grato ambiente laboral
• Turnos 5x2