- Full-Time
- Permanent
- PULLMAN
- Culinary
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Pullman São Paulo Guarulhos Airport, Guarulhos, Brazil
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REF71162M
STEWARD
Region
Americas
A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários.
Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa.
Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [gerlandea.barbosa@accor.com] e aguarde o nosso contato.
Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades.
- Apresentar-se pontualmente no horário designado pelo Chefe ou Supervisor do turno, com seu uniforme, cumprindo com os padrões de apresentação e higiene pessoal do seu cargo.
- Participar diariamente do Briefing que corresponde ao seu turno.
- Responsabilidades
- Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios das áreas de cozinha, manualmente, e/ou através da máquina.
- Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos, restaurante do connector, copa e toda a área de A&B e de circulação de alimentos.
- Realizar limpezas profundas e específicas de acordo com a solicitação dos superiores.
- Efetuar a coleta de lixo, separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos.
- Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios das áreas de cozinha.
- Montar e desmontar o restaurante dos connectors, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas apropriadas.
- Manusear produtos químicos de acordo com as especificações e treinamentos realizados.
- Manter limpo e organizado o depósito de materiais.
- Zelar pelos equipamentos e materiais sob sua responsabilidade
- Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a execução das suas atividades.
- Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu departamento.
- Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita ás áreas para superiores.
- Atender as requisições dos clientes de acordo com os padrões da marca.
- Refletir as atitudes ideais do connector: “Eu conecto”, “Eu envolvo”, “Eu vou além” e “Eu personalizo” que são baseados nos valores AccorHotels.
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área
- Mente aberta
- Foco no cliente
- Autoconfiança
- Iniciativa/Proatividade
- Comunicação
- Espírito de equipe
- Sensibilização e melhoria contínua do negóci
Escala 6x1
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Location
Mondrian Mexico City Condesa, Mexico City, Mexico
Experience Level
Mid-Senior Level
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Full-Time
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MONDRIAN
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Mexico City
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Culinary
Description
¡Tú nuevo propósito!Garantizar que se ofrezca una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes. Este puesto requiere habilidades culinarias modernas, sorprendiendo con propuestas que reflejan
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
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Casual
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FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Québec City
Job Category
Culinary
Description
• Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues et en les guidant vers les objectifs de l’hôtel.• Assister les chefs
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Le Château Frontenac, Québec City, Canada
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Casual
Brands
FAIRMONT
Job type
Temporary
Locations
Québec City
Job Category
Culinary
Description
• Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux hôtes tout en aidant les collègues et en les guidant vers les objectifs de l’hôtel.• Veiller à l’homogéné
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale, United States
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Scottsdale
Job Category
Culinary
Description
A special occasion calls for great food! As a Chef de Cuisine at Fairmont Scottsdale Princess you will lead a team of culinary professionals in creating spectacular dishes that will create memorable
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT SOUTHAMPTON - SHP, Southampton, Bermuda
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Southampton
Job Category
Culinary
Description
What you will be doing:Reporting to the Sous Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following:Prepare all food items for a la carte and buffet menus acco
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal York, Toronto, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Toronto
Job Category
Culinary
Description
Prepares food to the highest standards of food quality and presentation in workstation as directed by the Chef de Partie/Sous Chef on duty. Works within the station in clean safe and efficient manner
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Belo Horizonte, Brazil
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
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Belo Horizonte
Job Category
Culinary
Description
Objetivo: Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para atender
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Paris Charles-de-Gaulle Airport, Tremblay-en-France, France
Experience Level
Mid-Senior Level
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Tremblay-en-France
Job Category
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Description
Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clien
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont The Norfolk, Nairobi, Kenya
Experience Level
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FAIRMONT
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Description
Reporting to the Cluster Executive Chef, responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistently offer professional, friendly and proactive
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont La Hacienda Costa del Sol, Cadiz, Spain
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
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Spain
Job Category
Culinary
Description
As Executive Sous Chef, you will play a pivotal role in leading and elevating the culinary experience at Fairmont La Hacienda. You’ll work closely with the Executive Chef to create exceptional dining
Reference
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Expiry Date
01/01/0001