Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Das Mercure Hotel München City Center ist ein 4-Sterne Hotel, besonders zentral gelegen, nur 100m vom Bahnhof der bayerischen Landeshauptstadt München entfernt. Das Deutsche Theater, der Karlsplatz (Stachus) sowie die Theresienwiese (Oktoberfest) sind nur wenige Gehminuten entfernt. Das Hotel wurde im Jahr 2017 komplett renoviert und verfügt über 167 großzügig, klimatisierte Zimmer mit kostenfreier Minibar / WiFi, 5 Tagungsräumen für bis zu 70 Personen, Bar, Restaurant und einem kleinen Biergarten.

Wir sind eine aufgeschlossene, interkulturelle Crew aus ca. 50 Mitarbeitenden, die immer wieder aufs Neue motiviert sind, neue Maßstäbe in der Gastfreundschaft zu setzen.

• Du sorgst für einen guten Service an der Bar und im Restaurant 
• Du gehst auf die individuellen Wünsche unserer Gäste ein
• Du leitest eigenverantwortlich eine Schicht
• Du übernimmst die Kassenabrechnung
• Du bist die Vertretung für unseren Restaurantleiter
• Du übernimmst Bestellungen sowie die Inventur
• Du bist zuständig für die Einarbeitung von Auszubildenden und Praktikanten/Praktikantinnen

• Du bist ein leidenschaftliche/r Gastgeber*in
• Du verfügst über einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du bist ein Motivator für dein Team und hast Erfahrung in der Teamführung
• Du ergreifst Eigeninitiative und arbeitest lösungsorientiert
• Du bringst deine Ideen aktiv ein und bist offen für Neues
• Du verfügst über gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch

Das bieten wir dir an:

• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• übertarifliche Bezahlung
• eine 3% außertarifliche Zulage 
• zusätzliches 13. Monatsgehalt
• Urlaubsgeld  
• freiwillige Jahresprämie bis zu 7% vom Bruttojahresgehalt
• Prämie Mitarbeitende werben Mitarbeitende
• Weiterbildung durch unsere Accor Akademie
• viele Rabatte und Benefits bei über 800 Partnern
• Fahrtkostenzuschuss für öffentliche Verkehrsmittel oder einfache Fahrtkilometer mit dem PKW
• vergünstigte Mitarbeiterverpflegung inkl. freie Getränke, Obst und Süßes
• weltweite Vergünstigungen in den Accor Hotels 
• Arbeitsmedizinische Angebote

  ....und das ist selbstverständlich

• eine Uniform, die kostenlos gereinigt wird
• eine intensive Einarbeitung und Betreuung
• jährliche Beurteilungs- und Orientierungsgespräche
• kein Überstundenverlust und geregelte Arbeitszeiten
• eine offene Feedback- und Fehlerkultur
• coole Mitarbeiter Events, Kick Offs, Sommerfeste
• multikulturelles, junges und dynamisches Team