STAGE CHEF DE RANG H/F

Mission:

Vous avez commandé   un   stage   au   poste   de chef de rang dans un établissement chaleureux et au sein d’une équipe pleine de talents ?

Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau !

 Le Novotel de Bordeaux Lac cherche un stagiaire au poste de Chef de Rang.

·           Avant chaque service, vous préparez et dressez les tables, puis vous vérifiez l’approvisionnement du bar.

·           Vous assurez l’accueil, l’installation et le service aux clients tout au long de leur repas. Votre maîtrise de la carte vous permet de mieux conseiller vos clients et de participer à atteindre les objectifs financiers fixés.

·           Vous vous assurez du bon suivi du service et de son déroulement. Le travail en équipe ne vous fait pas peur !

·           Vous accompagnez le client jusqu’à l’encaissement puis assurez le nettoyage des parties communes liées au restaurant.

Profile:

Si vous êtes ...

·           Très à l’aise, souriant et motivé tant dans la relation client, que dans l’exécution du dressage et du débarrassage des tables. Votre sens du détails sera un atout !

·           Attentif au bien-être des clients et de l ‘équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.

Nous vous donnerons toutes les ficelles du métier afin d’être organisé et autonome sur ce poste. Le but étant d’optimiser votre temps et votre espace de travail !