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- IBIS STYLES
- Food & Beverage
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ibis Styles Dijon Central, Dijon, France
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REF122395G
Responsable restauration (F/M/X)
Region
Europe and North Africa
Le Central est une adresse dijonnaise où l'on vient pour une cuisine généreuse, un service soigné et une ambiance conviviale. Pour accompagner notre développement, nous recrutons notre futur(e) responsable restauration.
Vos missions
- Piloter l'activité restauration au quotidien (Petits déjeuners, restaurant, bar, traiteur)
- Vous encadrez les services, notamment au restaurant.
- Vous êtes un expert du service client et des connaissances en vins seraient un plus.
- Encadrer, former et motiver l'équipe
- Gérer les plannings, les recrutements et la formation des collaborateurs
- Superviser les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Maîtriser les coûts (matières, masse salariale) et suivre les indicateurs de performance
- Garantir le respect des normes HACCP et d'hygiène
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Proposer des évolutions de carte avec le chef et participer à l'animation de l'établissement
Votre profil
- Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire en restauration
- Leadership, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
- Aisance en gestion (budget, stocks, coûts)
- Rigueur, réactivité et sens du service
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (BTS MHR, licence ou équivalent
Salaire sur 12 mois.
Bonus sur objectifs.
Prime de partage de la valeur suivant les résultats de l'entreprise.
Comme notre équipe actuelle, vous bénéficierez d'une carte collaborateur ouvrant à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor, une prise en charge de 50% des transports publics, mutuelle et prévoyance. Prime sur objectifs. le respect de TOUTES les HEURES travaillées "système SKELLO".
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
ibis Styles Lyon Villeurbanne Parc de la Tête d'Or, VILLEURBANNE, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS STYLES
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Food & Beverage
Description
Poste à temps complet service midi, soir et petit déjeuner (2 coupures par semaine)- préparer la salle pour le service (nettoyage du restaurant, mise en place, remontée de cave etc.)- mise en place d
Reference
ec27af50-2bfd-4396-aaf6-60e091e57bb4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Paris Centre Tour Eiffel, Paris, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Temporary
Locations
Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
Dans le cadre d'un remplacement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel, recherche un(e) Commis de salle en CDD pour un remplacement.Vous assurerez la mise en place de l’espace restauration sous les dire
Reference
071822ad-9f43-4e6d-8ca4-b32ec3067318
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
TRIBE Paris Suresnes, Suresnes, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
TRIBE
Job type
Permanent
Locations
Suresnes
Job Category
Food & Beverage
Description
Serveur / Chef de rang (H/F) Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et
Reference
76123f15-cc7c-4802-b78a-dc70f97cdbed
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Paris Montparnasse, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
MISSION :Le/la Superviseur.se Restaurant Senior Polyvalent H/F contribue quotidiennement à l’animation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents, à
Reference
1aeb7bd6-d483-4293-b2ad-78d6e10f5d2c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Lyon Sud Oullins, Oullins-Pierre-Bénite, France
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Food & Beverage
Description
Nous recherchons pour le restaurant BOAM à Oullins un équipier petit déjeuner F/H, en CDI 24H pour le service du matin (principalement : 07H30-14H00 du Vendredi au Lundi). OBJECTIFS:Proposer un servi
Reference
c8858838-0aaa-457c-b9db-24abe28498bb
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Thalassa Le Touquet, Le Touquet, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Temporary
Locations
Le Touquet
Job Category
Food & Beverage
Description
Avec l'accompagnement de nos Maîtres d'hôtel et Assistants Maîtres d'hôtel, vous serez un véritable acteur de l'expérience client. Concrètement, vous allez :- Accueillir et accompagner les clients tou
Reference
5066a5d4-c743-45a2-a15c-45ea6f702485
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Paris Créteil Le Lac, Créteil, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Food & Beverage
Description
Assistant Responsable Restaurant (H/F) Passionné(e) par la relation client et la restauration? En devenant Assistant Responsable Restaurant (H/F), vous co dirigerez l' équipe du Restaurant La Cabane
Reference
9e98c970-1066-4a8b-8871-802815eb8e5d
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Styles Dijon Central, Dijon, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS STYLES
Job type
Permanent
Locations
Dijon
Job Category
Food & Beverage
Description
En lien direct avec la direction de l'établissement, vous garantissez le parfait fonctionnement du service en salle et l'excellence de l'expérience client. Vous encadrez et animez une équipe compos
Reference
038d9de9-7f50-4643-aaf8-be2aea73481b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Paris Montparnasse, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Casual
Brands
PULLMAN
Job type
Temporary
Locations
Paris
Job Category
Food & Beverage
Description
Technique Métier / Relation client :Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établieContribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du clientPartic
Reference
af15d548-13c9-42ac-a7d2-7621b4af1c0b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Cahors, Cahors, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Part-Time
Brands
IBIS
Job type
Temporary
Locations
France
Job Category
Food & Beverage
Description
Contrat 20H par semaineCDD 8 mois, 12,31€Horaires : shift du matin 08h00 - 15h00 ou shit du soir 17h00 - 22h00 Vous confectionnerez les salades des clients, vous assurerez le remplissage des vitrines
Reference
4b6e47ef-a8f3-4c0d-92dc-9380d5186b49
Expiry Date
01/01/0001