Responsable Réservation en CDD (H/F)

A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L’hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L’hôtel dispose d’un Bar Lounge, d’un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d’une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L’hôtel a une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel. L’hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly.

Descriptif des missions :

Dans le cadre d’un remplacement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel, recherche un(e) Responsable Réservation pour une prise de poste fin février/ début mars 2025 et une fin au 15 juillet 2025 avec un éventuel renouvellement.

Rattaché(e) à la Revenue Manager, vous supervisez les réservations individuelles et groupes afin d’optimiser les ventes de chambres en respectant la politique commerciale de la marque et de l'hôtel.

Technique métier

• Analyse et optimise le taux d’occupation et du REVPAR en respectant les politiques tarifaires de l’hôtel et de la marque
• Gère opérationnellement des dossiers majeurs (congrès, etc.) et en période de surcroît d’activité
• Maximise le Chiffre d’affaires hébergement en utilisant les différents outils de revenue management, afin d’optimiser la segmentation journalière et appliquer les bonnes stratégies de prix
• Développe et optimise les ventes des chambres en conformité avec la politique tarifaire et la stratégie définie par la Direction et mise en place par la Revenue Manager
• Effectue une veille permanente sur la concurrence potentielle, des résultats, taux de vente et analyse les tendances du marché
• Coordonne le travail de l’équipe réservation pour assurer le bon déroulement du service
• S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés
• Participe activement aux réunions de chefs de service
• Veille au respect de toutes les procédures administratives (facturation annulation...) en lien avec les autres services, dans les délais afin d'assurer un service client optimal
• Alimente les Cardex clients
• Développe les compétences et techniques de vente (upsell, ventes additionnelles, veille concurrentielle sur la partie groupe, etc.)
• Entretient une relation privilégiée avec les partenaires commerciaux (TO, agences)

Relation client

• Gère et assure le suivi des commentaires et des réclamations des clients
• Est force de proposition pour améliorer la satisfaction client

Collaboration

• En étroite collaboration avec la Revenue Manager, Directrice Commercial et Responsable Hébergement.

Management des équipes

• Développe la motivation et l'adhésion du personnel réservation en créant un bon climat de travail
• Participe ou valide les recrutements
• Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Elabore et contrôle les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité en application de la législation du travail
• Assure les entretiens annuels d'évaluation et fixe les objectifs aux collaborateur                                                                            Cette liste n’est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l’organisation.

Profil recherché :

• Vous êtes issu(e) d’une formation Management Hôtelier (minimum Bac +2), Ecole de commerce, Université, et vous justifiez d’une expérience confirmée similaire attestant d’un savoir faire technique maitrisée ;
• Vous avez idéalement une connaissance avancée du segment MICE, de l’environnement hôtelier et/ou tourisme d’affaires ;
• Vous maîtrisez les outils bureautiques (tableur) et informatiques hôteliers (PMS : Opéra/Opéra Cloud, Delphi, CVENT, ANAIS) ;
• Vous êtes doté(e) d’une capacité d’écoute, d’attention, d’analyse et d’une aisance relationnelle ;
• De nature diplomate, dynamique et organisé(e), vous avez le sens de l’accueil, du service et de la qualité.
• Vous maitrisez l’anglais.

Avantages :

Nous vous proposons :

• Une cafétéria ;
• Un RTT par mois ;
• Une nuit découverte offerte ;
• Une mutuelle pour prendre soin de vous ;
• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 50% ;
• Un CSE ;
• Une carte Accor « Heartist » avec de nombreux avantages : hôtels, restaurants, voyages et loisirs… ;
• Une prime de participation groupe et d’intéressement collectif ;
• Une belle vue sur la Tour Eiffel.