Description de l'entreprise
NOTRE HISTOIRE :
Abbaye des Vaux de Cernay
Paris Society réinvente l'hôtellerie en donnant une nouvelle vie à l'Abbaye des Vaux de Cernay, l'un des plus beaux hôtels de campagne en France.
Située au cœur de la forêt de Rambouillet, à seulement 50 km de Paris, cette ancienne abbaye cistercienne du XIIe siècle est aujourd'hui un établissement d'exception proposant :
- 144 chambres réparties sur trois bâtiments
- 4 restaurants et 2 bars
- des espaces séminaires
- un Spa et des espaces bien-être
- une large offre d'activités
Description du poste
Les missions principales :
1- Relation clients :
- Vous contribuez à la satisfaction permanente du client en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures en vigueurs.
- Vous êtes garant de l'expérience et de l’accueil personnalisé et chaleureux des arrivées tardives des clients conformément à nos critères de qualité internes.
- Vous avez une connaissance accrue de la clientèle Paris Society et assurez leurs demandes de conciergerie ou demandes spécifiques qu’elles soient en amont ou au cours de leur séjour.
- Vous portez attention à l’accueil, la gestion et le suivi des clients et des clients spéciaux (VIP, longs séjours etc.) pour créer un lien et profitez de chaque occasion pour rencontrer le client.
- Vous assurez la promotion de l’hôtel et le développement de la clientèle par la fidélisation de celle-ci
2- Technique Métier :
- Vous effectuez les opérations informatiques et administratives liées au check-in et check-out.
- Vous accompagnez les clients dans la chambre en respectant la procédure « rooming », en présentant tous les services de l’hôtel et en s’assurant que les bagages soient rapidement installés en chambre.
- Vous êtes en charge de la prise de réservation quand le service est fermé ou pour toute demande de réservation en direct en appliquant les consignes de vente.
- Vous vérifiez le suivi de toutes les réservations et le bon respect et mise à jour du cardex sur le PMS (opéra)
- Vous êtes responsable du fond de caisse et du respect des procédures en matière de facturation et encaissement des prestations.
- Vous anticipez les éventuels délogements
- Vous effectuez la clôture journalière et contrôler les rapports édités.
- Vous établissez le rapprochement chambres en indiquant les chambres libérées et arrivées après clôture, pré-checking. Expliquer les écarts.
- Vous élaborez le rapport des activités et des éventuels incidents survenus la nuit et les transmettre les départements concernés
- Vous appliquez, faites appliquer tout nouveau process/ standard rendu nécessaire par la recherche d’amélioration.
- Vous êtes responsable des bonnes passations de consignes entre les différents shifts de la réception
- Vous valorisez les différentes prestations de l’hôtel pour optimiser les ventes.
Qualifications
- Minimum 3 ans d’expérience dans le même poste en hôtellerie de luxe
- Niveau BTS ou Bac+3 en école hôtelière ou équivalent.
- Une bonne connaissance de l'hôtellerie de luxe (4/5 étoiles)
- Bon niveau d’Anglais demandé
- Très bonne présentation
- Aisance relationnelle, sens de l'accueil, du service et du contact client
- Rigueur et organisation
- Esprit d'équipe
Informations supplémentaires
AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :
- Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
- 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
- Gain de points de fidélité
- 20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
- 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
- 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
- Offre flash
AVANTAGES ABBAYE :
- 50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
- Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
- 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
- 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
- Remboursement du pass Navigo à 100%**
- Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
- Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
- Prime de cooptation
- Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
- Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
- Noël des enfants du personnel
- E-learning, good habits : formations gratuites sur application
- Uniforme fourni et blanchi
- Logement (selon profil)
*à partir d’un an d’ancienneté
** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement
Notre philosophie :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
« L’hospitalité est une valeur d’avenir, et nous entendons bien l’incarner. » Laurent de Gourcuff
