JUMP TO CONTENT
  1. Full-Time
  2. Permanent
  3. PULLMAN
  4. Culinary

__jobinformationwidget.freetext.LocationText__

Pullman Budapest, Budapest, Hungary

__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__

REF81056X

Konyhafőnök

Region

Europe and North Africa


A cég leírása

Az Accor szállodalánc több mint 5400 szállodát üzemeltet 110 országban. Nálunk hiteles, tapasztalt magyar és külföldi kollégáktól tanulhatsz, motiváló nemzetközi környezetben.

Várjuk jelentkezésed, legyél Te is részese szenvedélyünknek a vendéglátás iránt!


Az állás leírása

  • Magas színvonalú szakmai munka végzés a Tutto étterem, a reggeli és a rendezvények kifogástalan és gazdaságos lebonyolítása érdekében, az audit elvárások alapján
  • A szálloda konyháján dolgozó csapat munkájának megszervezése, irányítása , kollégák motiválása
  • Aktív részvétel új éttermi kínálat kialakításában
  • Éttermi promóciók, rendezvények választékának meghatározása
  • Az elkészített ételek ellenőrzése, tálalásának felügyelete
  • Vendégekkel való személyes kommunikáció,  folyamatos  kapcsolattartás
  • Gazdálkodással kapcsolatos feladatok ellátása
  • Beszállítókkal való folyamatos kapcsolattartása
  • Adminisztrációs feladatok (pl.: hó végi áru és az év végi eszközleltárak előkészítése,  a leltározásban való aktív részvétel, konyhai dolgozók munkabeosztásának elkészítése, szabadságok ütemezése, nyilvántartása, stb.)

Képzettség

  • Legalább 5 év konyhafőnöki vagy helyettesi tapasztalat
  • Kiváló munkaszervezési és csapatvezetési készségek
  • Gyakorlat a költséggazdálkodásban és a HACCP előirások területén
  • Vendégorientált személyiség
  • Dinamikus, rugalmas , proaktív hozzáállás
  • Megbízhatóság
  • Kreativitás
  • Szakirányú végzettség
  • Modern konyhai technológiák ismerete
  • Angol nyelvtudás

További információk

  • Központi lokáció, Budapest szívében (VI. kerület), prémium lifestyle ötcsillagos szálloda
  • Támogató csapat és management
  • Lehetőség hosszú távú karrierépítésre a szállodaiparban hazai és nemzetközi szinten
  • Közösségi programok
  • Dolgozói kedvezmények

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

LEARN ABOUT US

Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

JOIN US