- Casual
- Internship
- MERCURE
- Food & Beverage
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mercure Istanbul Bakirkoy, Istanbul, Turkey
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF122122B
Kitchen Intern / Apprentice
Region
MEA SPAC
Dünyanın lider konaklama gruplarından biri olan Accor çatısı altında yer alan Mercure Istanbul Bakirkoy, misafirlerine yerel dokunuşlarla zenginleştirilmiş modern bir konaklama deneyimi sunmaktadır. Bakırköy'ün kalbinde, iş ve sosyal yaşamın merkezinde konumlanan otelimizde; misafir memnuniyetini her şeyin üzerinde tutan, dinamik, tutkulu ve profesyonel ekibimizin bir parçası olacak çalışma arkadaşları arıyoruz.
Türkiye’nin İstanbul kentindeki mutfak ekibimize katılacak, hevesli ve detaylara özen gösteren bir Mutfak Stajyeri/Çırak arıyoruz. Bu, yemek hazırlama ve mutfak sanatlarına tutkulu bir kişi için profesyonel bir mutfak ortamında pratik deneyim kazanması açısından mükemmel bir fırsattır. Deneyimli şefler ve mutfak personeli ile birlikte çalışarak, temel pişirme tekniklerini, gıda güvenliği uygulamalarını ve mutfak işleyişini öğrenirken, aynı zamanda yüksek kaliteli yemeklerin günlük hazırlanmasına katkıda bulunacaksınız.
- Gözetim altında malzemeleri yıkama, soyma, doğrama ve porsiyonlama dahil olmak üzere yemek pişirme için hazırlamaya yardımcı olmak
- Doğru bıçak kullanma becerilerini ve yemek hazırlama tekniklerini öğrenip uygulamak
- Sağlık ve güvenlik standartlarına uyarak mutfak çalışma alanını temiz ve düzenli tutmak
- Yemek hazırlama ve tabaklama konusunda kıdemli mutfak personeline destek olmak
- Fırınlar, ocaklar ve mutfak robotları dahil olmak üzere mutfak ekipmanlarını güvenli ve verimli bir şekilde kullanmak
- Mutfak bilgisini geliştirirken tarifleri ve pişirme talimatlarını doğru bir şekilde uygulamak
- Envanter yönetimi ve mutfak malzemelerinin stoklarının yenilenmesine yardımcı olmak
- Gıda güvenliği standartlarını korumak için doğru gıda saklama ve işleme prosedürlerini öğrenmek
- Servis sırasında mutfak işlemlerinin sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlamak için ekip üyeleriyle işbirliği yapmak
- Mutfak temizlik ve hijyen prosedürlerine katılmak
- Türk mutfak geleneklerini ve pişirme yöntemlerini gözlemlemek ve öğrenmek
- Ayrıntılara büyük özen gösterme ve iyi organizasyon becerileri
- Hızlı tempolu bir mutfak ortamında verimli çalışabilme becerisi
- Mükemmel takım çalışması ve iletişim becerileri
- Uzun süre ayakta kalabilme ve orta ağırlıktaki yükleri kaldırabilme fiziksel yeteneği
- Deneyimli mutfak profesyonellerinden öğrenmeye ve talimatlarını uygulamaya istekli olma
- Gıda güvenliği ve hijyen uygulamaları konusunda temel bilgi
- Dakiklik ve güvenilirlik
Mercure Istanbul Bakırköy'de biz sadece bir otel değil, büyük bir aileyiz. Kültürümüzün temelinde şunlar yer alır:
Çeşitlilik ve Dahiliyet: Her kökenden ve deneyimden gelen çalışma arkadaşımıza değer veriyor, kapsayıcı bir çalışma ortamı sunuyoruz.
Sürekli Gelişim: "Önce İnsan" felsefesiyle, çalışanlarımızın potansiyellerini keşfetmelerine ve kariyer basamaklarını tırmanmalarına destek oluyoruz.
Yerel Ruh, Küresel Standart: Mercure markasının yerel dokusunu, Accor’un dünya çapındaki profesyonel standartlarıyla birleştiriyoruz.
Join Young Talents & Graduates
Be the first to hear about internships, apprenticeships, and graduate opportunities designed to help you learn, grow, and start your career in hospitality.
Join the CommunityDiscover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL LEGEND
Job type
Internship
Locations
Amsterdam
Job Category
Food & Beverage
Description
Let your passion shine as F&B Service Intern (Oriole)Belong in a place where you can be yourself and love what you do. Join our community and we will support you to realize your potential. You will be
Reference
51616841-a6ef-4e8e-b48e-38da88f9f3e7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL LEGEND
Job type
Internship
Locations
Amsterdam
Job Category
Food & Beverage
Description
Let your passion create legendary moments.At Sofitel Legend The Grand Amsterdam, we believe that true hospitality lies in crafting unforgettable experiences. As a Banqueting Intern, you will play a ke
Reference
11ffef29-afb0-4794-968b-6592da7189cb
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL LEGEND
Job type
Internship
Locations
Amsterdam
Job Category
Food & Beverage
Description
Let your passion shine as Breakfast InternBelong in a place where you can be yourself and love what you do. Join our hotel community/us and we will support you to realise your potential. You will be p
Reference
5db5f67b-939c-4d09-b709-0cde11901ca7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Auxerre Autoroute Du Soleil, Auxerre, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Food & Beverage
Description
Nous recherchons un(e) serveur(se), pour intégrer une équipe jeune, dynamique et professionnelle, et contribuer à offrir une expérience chaleureuse et soignée à nos clients.Ambiance conviviale, équipe
Reference
73d38c48-60b0-40f3-9baa-ce3993fdb36f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
THE HOXTON, LLOYD, Amsterdam, Netherlands
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
THE HOXTON
Job type
Permanent
Locations
Amsterdam
Job Category
Food & Beverage
Description
What you’ll do…Create a fun and relaxed atmosphere where guests come to wind down and enjoy themselves.Make whatever the mood calls for, from soft drinks to masterful cocktails that change with the se
Reference
08425ee3-78d8-43cb-aa32-299542f0e7b7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Ramla Serviced Residences, Riyadh, Saudi Arabia
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Riyadh
Job Category
Food & Beverage
Description
The Pastry Chef at Fairmont Ramla is responsible for creating and preparing a variety of baked goods, desserts, and pastries. This role involves designing new recipes, ensuring high-quality presentati
Reference
ab883940-645c-4641-a13f-62bdb4f461ff
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mama Shelter Luxembourg, Luxembourg
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MAMA SHELTER
Job type
Permanent
Locations
Luxembourg
Job Category
Food & Beverage
Description
LA MISSION ?Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous.Votre terrain de jeu principal ? La Boulangerie du Mama 🥐☕ ! Vous y accueillez nos clients avec votre plus beau sourire et veillez à ce qu
Reference
8ca74f45-1cd5-4273-a1f3-48d55bf4a27f
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Alwadi Hotel Doha - MGallery Collection, Doha, Qatar
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
M GALLERY
Job type
Permanent
Locations
Doha
Job Category
Food & Beverage
Description
As our Food & Beverage Outlet Manager, you will play a key role in delivering an exceptional dining experience, overseeing the day to day operations of the outlet while ensuring high standards of serv
Reference
2011a1c4-6b7a-4363-90e5-664d828bf4b6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Chennai Anna Salai, Chennai, India
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
PULLMAN
Job type
Permanent
Locations
Chennai
Job Category
Food & Beverage
Description
Perform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards and proceduresDeliver F&B services in accordance to departmental standards and proceduresCheck on table settin
Reference
c420a515-71cc-4fc5-af87-b01e9d078fa7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Sunshine Coast Resort, Sunshine Coast, Australia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Sunshine Coast
Job Category
Food & Beverage
Description
We are seeking an enthusiastic and driven Assistant Banquets Operations Manager to join our team and support the delivery of exceptional events in our Sunshine Coast Convention Centre and conference s
Reference
bda84e1f-bd53-4924-8cce-b882bb71290c
Expiry Date
01/01/0001