- Full-Time
- Permanent
- MERCURE
- Administration & Support
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Mercure Szczyrk Resort, Szczyrk, Poland
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF20535S
Kierownik Zaopatrzenia
Region
Europe and North Africa
MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
- System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego
- Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na Świecie
- Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację obiektów na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin
- Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego
- Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor
- Pracę w zespole profesjonalistów
- Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe
- Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię
- Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń
Zakres obowiązków
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za sprawne funkcjonowanie obszaru zakupów. Dział Zakupów wspiera bieżące funkcjonowanie hotelu (zakup surowców gastronomicznych, wyposażenia, chemii, materiałów eksploatacyjnych.
Podstawową funkcją na tym stanowisku jest zapewnienie sprawnego, skutecznego, poprawnego i bezpiecznego realizowania zakupów dla hotelu.
Funkcja obejmuje tworzenie, przestrzeganie i egzekwowanie procedur zakupowych hotelu włącznie z przechowywaniem dokumentacji.
Dodatkowo na tym stanowisku wymagane jest proponowanie usprawnień i ulepszeń w zakresie zakupów, udział w projektach gdzie jest wymagane zaangażowanie Kierownika Zakupów, udział w procesie budżetowania.
Podstawowe obowiązki
1. Opracowanie i wdrażanie standardów i procedur zakupowych
2. Budowanie i realizowanie polityki zakupów według przyjętych założeń,
3. Analizowanie rynku dostawców i tworzenie rekomendacji do nawiązywania współpracy
4. Zapewnienie optymalnych kosztów zakupów pod kątem ceny zakupu, wymagań jakościowych, terminowości dostaw
5. Nadzór i Kontrola zapasów znajdujących się w magazynach hotelu,
6. Bliska współpraca z działami operacyjnymi hotelu w celu ustalania optymalnego portfela zamówień
7. Negocjowanie terminów płatności, cen zakupów, jakości dostaw, terminów dostaw i
8. Optymalny wybór dostawców - stworzenie bazy danych dostawców,
9. Nadzorowanie terminowości, jakości, wartości i ilości realizowanych zamówień,
10. Wyszukiwanie dostawców, zapoznawanie się z ich ofertami i wybieranie najkorzystniejszego rozwiązania,
11. Prowadzenie rozmów mających na celu utrzymanie dobrych relacji biznesowych oraz negocjowanie dobrych warunków współpracy z obecnymi i przyszłymi dostawcami,
12. Ustalanie szczegółów realizacji zamówienia w obszarze załadunku, rozładunku, transportu oraz przechowywania.
13. Wykonuje inne czynności i obowiązki zlecone przez przełożonych zgodne z polityką i procedurami wewnętrznymi hotelu
Wymagania
- Doświadczenie w dziale zakupów
- Znajomość rynku gastronomicznego
- Znajomość języka angielskiego
- Znajomość zagadnień z obszaru prawa umów handlowych
- Wysokie kompetencje w obszarze komunikacji i prowadzenia negocjacji
- Znajomość środowiska Material Controls i Symphony
Otwarcie hotelu planowane jest na Maj 2024 roku. Największy Mercure Resort w Polsce zaoferuje 447 pokoi gościnnych, 5 outletów ze spektakularnymi widokami na góry, strefami dla dzieci oraz Aquaparkiem. Ponad 2000 m2 powierzchni konferencyjnej i eventowej wprowadzi nowy standard do branży MICE.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
HOXTON THE HOXTON BRUSSELS, Brussels, Belgium
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
THE HOXTON
Job type
Internship
Locations
Brussels
Job Category
Administration & Support
Description
Tu seras en charge de...Assister au quotidien l'équipe People, composée d'une Responsable RH & d'une Coordinatrice RHGérer certaines tâches administrativesEtre le relai des salariés pour toutes leurs
Reference
c4d6f2b8-894d-433d-b235-f75161366e2a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Brussels Centre Gare Midi, Saint-Gilles, Belgium
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Temporary
Locations
Belgium
Job Category
Administration & Support
Description
💼 Missions principales :✔ Gestion de la paie et des déclarations sociales. ✔ Administration du personnel (contrats, absences, congés, chômage temporaire, accidents du travail, médecine d
Reference
4e7688dc-cda4-4ca5-b2cf-fa016ff8e50e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, Cotonou, Benin
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Cotonou
Job Category
Administration & Support
Description
Nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner pour accompagner la direction générale au quotidien. MISSIONSAssister la Direction dans la gestion opérationnelle et administrative de
Reference
f6fb30ad-d2c4-49af-9dd1-b12b65441036
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel & Residences Nairobi, Nairobi, Kenya
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Nairobi
Job Category
Administration & Support
Description
Director of Operations Your leadership as Director of Operations will inspire your team to be brand ambassadors, provide leadership and strategic planning to all departments in support of our service
Reference
419bfa83-d534-43ae-9bb9-1edfc5291453
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis Izmir Alsancak, İzmir, Turkey
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
IBIS
Job type
Permanent
Locations
Izmir
Job Category
Administration & Support
Description
Satınalma sorumlulukları;Etkin satın alma araçları kullanarak ve satınalınanacak ürün ve malzemelerin en rekabetçi fiyatları elde ederek otel harcamalarını en az seviyeye de tutmak,Doğru bir şekilde o
Reference
c9bf6a65-6457-4888-a6f0-86c8a5e3daee
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
ibis budget Southampton Centre, Southampton, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
United Kingdom
Job Category
Administration & Support
Description
Position Overview Ensures that guests' have a smooth-running stay at the hotel,Manages and motivates front office teams to provide high quality services for guests,Ensures the department meets its qua
Reference
09ee58b3-bb3a-4201-989d-17f380afe9a0
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Pullman Paris Centre Bercy, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Apprenticeship
Locations
Paris
Job Category
Administration & Support
Description
Nous vous proposons le challenge suivant…Vos missions s’inscrivent dans de multiples aspects et représentent une réelle opportunité pour vous, de monter en compétences dans le domaine des Ressources H
Reference
ee28d731-0b66-4588-852b-4dd82019870c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Paris Gare de Lyon, Paris, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Apprenticeship
Locations
Paris
Job Category
Administration & Support
Description
Tu assisteras la team Ressources Humaines du Mercure et Novotel au quotidien et tes principales missions seront les suivantes :Participation au Recrutement : Rédaction et diffusion des offres sur nos
Reference
98881ee0-1a69-4ee8-a976-b48a7b3b4df9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Brussels Europe, Brussels, Belgium
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Brussels
Job Category
Administration & Support
Description
Missions PrincipalesEncadrer les équipes de conciergerie, bagagistes/voituriers.Diriger, superviser et contrôler les services rendus à la clientèle dans les espaces d’accueil.Accueillir, informer et o
Reference
d52a7fc5-daae-43b0-be58-6b6d0055c064
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FRS Global Reservation Center, Moncton, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Moncton
Job Category
Administration & Support
Description
What you will be doing: As a Workforce Planning Analyst, you will support the scheduling and staffing of Luxury Reservation Sales Consultants, Customer Care Advisors, Executive Travel Assistants and V
Reference
f7756145-1be6-43f8-b930-271d8e91d1ec
Expiry Date
01/01/0001