Descripción de la empresa
¡Únete a Novotel Barcelona City como Jefe de sector de restaurante!
¿Te apasiona la hospitalidad y te motiva liderar equipos? En Novotel Barcelona City, buscamos un/a Jefe/a de Sector de Restaurante que garantice una experiencia excepcional a nuestros clientes, asegurando la excelencia del servicio en todas las áreas de F&B (desayunos, bar, banquetes y terraza).
¿Por Qué Trabajar Con Nosotros?
Novotel Barcelona City es mucho más que un lugar de trabajo: es una experiencia. Como parte del grupo Accor, te unirás a una red global de más de 5.300 hoteles en 110 países, todos comprometidos con la excelencia en el servicio. Accor es sinónimo de innovación, con programas de sostenibilidad, bienestar y desarrollo profesional que te permitirán no solo trabajar, sino también evolucionar en una carrera de largo plazo.
Al ser parte de la familia Accor, contarás con recursos y programas exclusivos diseñados para fomentar tu crecimiento y bienestar personal. Desde formaciones internacionales hasta acceso a eventos y promociones especiales, siempre tendrás el respaldo de una marca de renombre mundial.
Descripción del empleo
Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, bar, banquetes y terraza, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca.
- Garantizar un servicio atento, eficiente y profesional, superando las expectativas de los clientes.
- Organizar y distribuir al equipo en base a las necesidades operativas, asegurando la cobertura óptima de todos los puntos de venta.
- Impulsar la calidad y el rendimiento del restaurante, fomentando una cultura de mejora continua.
- Participar en la integración y formación del nuevo personal.
- Acompañar el desarrollo del equipo, promoviendo un entorno colaborativo y motivador.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Participar activamente en los proyectos del hotel y contribuir a la consecución de los objetivos.
- Gestionar correctamente la facturación, cobros y cierre de caja.
- Supervisar y participar en la puesta a punto de los diferentes outlets de restauración, asegurándose que todos los elementos de servicio estén listos y en perfecto estado.
- Dinamizar diferentes puntos de venta y proponer iniciativas para potenciar oferta y aumentar ventas.
- Mantener una comunicación fluida con el equipo y con los diferentes departamentos del hotel.
- Asegurar un ambiente de trabajo positivo y resolver de forma proactiva cualquier incidencia operativa.
Requisitos
- Experiencia previa en supervisión de equipos en el área de restauración, preferiblemente en hoteles.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
- Vocación de servicio, orientación al cliente y pasión por los detalles.
- Capacidad de organización, gestión del tiempo y toma de decisiones.
- Flexibilidad y dinamismo para adaptarte a un entorno cambiante y de alta exigencia.
- Conocimientos en gestión operativa.
- Valorable formación en Hostelería, Turismo o similar.
- Imprescindible: buen nivel de inglés. Se valorarán otros idiomas, especialmente francés.
- Actitud positiva y profesional, con capacidad para motivar al equipo y crear un ambiente colaborativo.
Información adicional
Lo Que Te Ofrecemos:
- Trabajo a Tiempo Completo
- Desarrollo Profesional: Oportunidades de aprendizaje y desarrollo en la prestigiosa cadena Accor, líder mundial en hospitalidad.
- Descuentos y Beneficios: Disfruta de tarifas especiales en estancias en más de 5.300 hoteles y descuentos en restaurantes y servicios de Accor.
- Ambiente Multicultural: Un equipo internacional y lleno de energía, donde aprenderás algo nuevo cada día.
