Hotel Manager

C‘est sur un domaine d’exception, au cœur d’une oliveraie centenaire dominé par l’Atlas que se trouve le Fairmont Royal Palm Marrakech. À seulement vingt minutes de la vibrante « Ville Rouge », sur la route d’Amizmiz, le Fairmont Royal Palm Marrakech propose le meilleur : 134 clés réparties en suites et villas, trois restaurants, un Spa d'une superficie de 3500 m2 ainsi qu’un centre sportif avec une piscine de 2000 m2, un golf de 18 trous et un club enfant unique.

Relevant du Directeur Général, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter : 

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes de tous les départements de l’hôtel (réception, hébergement, restauration, spa, housekeeping, maintenance).
• Garantir un service client irréprochable et anticiper les besoins des clients pour offrir une expérience personnalisée.
• Élaborer et suivre les budgets, analyser les résultats financiers et optimiser les coûts pour maximiser la rentabilité.
• Définir les tarifs, piloter les stratégies de revenue management et mettre en place des promotions adaptées.
• Encadrer, motiver et former les équipes afin de maintenir une culture de l’excellence et du service haut de gamme.
• Recruter, intégrer et évaluer les collaborateurs en veillant à développer leurs compétences et leur engagement.
• Assurer la conformité avec les normes d’hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur.
• Mettre en place et faire respecter les procédures opérationnelles standards (SOP).
• Analyser les retours clients et gérer efficacement les réclamations pour préserver la réputation de l’hôtel.
• Développer les relations commerciales avec des partenaires locaux et internationaux afin d’accroître la visibilité et l’occupation de l’hôtel.
• Collaborer avec le service marketing pour promouvoir l’hôtel sur les canaux digitaux et traditionnels.
• Garantir la qualité et la maintenance des installations et équipements de l’hôtel.
• Préparer et présenter des rapports réguliers aux propriétaires ou au siège sur les performances financières et opérationnelles.
• Surveiller la concurrence et identifier les tendances du marché pour ajuster la stratégie de l’établissement.
• Assurer une présence continue et représenter l’image de l’hôtel auprès des clients et partenaires.
• Être disponible en cas d’urgence et intervenir rapidement pour résoudre les problèmes opérationnels.
• Toutes autres tâches telles qu’assignées.

• Diplôme Bac+5 en management hôtelier, tourisme, commerce ou équivalent (EHL, Vatel, ou écoles reconnues sont un atout).
• Minimum 7 à 10 ans d’expérience progressive dans l’hôtellerie de luxe, dont au moins 3 à 5 ans à un poste de direction.
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit) ; la maîtrise d’une autre langue étrangère est un atout important.
• Compétences solides en gestion financière : élaboration et suivi des budgets, revenue management, contrôle des coûts.
• Maîtrise des systèmes de gestion hôtelière (PMS, Channel Manager, CRM, outils de reporting).
• Connaissance approfondie des standards internationaux du luxe.
• Capacité prouvée à manager et motiver des équipes dans un environnement exigeant.
• Excellentes compétences en service client : orientation résultat, sens du détail, capacité à gérer des clients exigeants.
• Aptitudes en marketing hôtelier et commercialisation (digital, partenariats, événements, relations publiques).
• Grande disponibilité et flexibilité.
• Leadership charismatique, intelligence relationnelle, diplomatie et résilience face à la pression.
• Capacité d’analyse et de prise de décision rapide dans un environnement complexe et concurrentiel.

À propos des hôtels Fairmont
Chez Fairmont Hotels, nous offrons à nos invités les meilleures expériences d'hospitalité dans chacune de nos propriétés. Nous comprenons que la fourniture d'un service exceptionnel à nos clients commence par l'offre des meilleures opportunités à nos employés. C'est pourquoi vous trouverez des opportunités de carrière exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, accompagnées de formations de haut niveau, de possibilités d'avancement, de reconnaissance et de récompenses.
Fairmont Hotels réunit des sites emblématiques, dont des lieux prestigieux tels que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai. Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d'intégrité, de travail d'équipe et d'autonomisation ; nous maintenons les normes éthiques et de qualité les plus élevées et traitons tous nos collègues avec équité et dignité.
En tant que leader en matière de responsabilité sociale et environnementale, Fairmont est également reconnu pour ses pratiques de tourisme écologique et son célèbre Programme de partenariat environnemental. Un avenir prometteur vous attend !