FR - Directeur général (H/F/X)

Rejoignez Accor, un groupe qui réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Devenez un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Directeur général (H/F)
Soyez un ambassadeur de la marque et de l'établissement en tant que directeur général, où votre leadership, vos solides compétences relationnelles et votre vision stratégique vous aideront à bâtir une équipe engagée, amélioreront la satisfaction clients et maximiseront les résultats d'exploitation. Vous apporterez votre sens aïgu du commerce et des affaires, votre désir d'obtenir les meilleurs résultats, de dépasser les objectifs, et de positionner l'établissement sur son marché (luxe, premium, milieu de gamme, économique).
Ce que l'établissement vous offre :
En 3 ou 4 points, mettez en avant les bénéfices et les avantages à travailler dans votre établissement et chez Accor, en incluant les opportunités de développement de carrière et les activités en lien avec la RSE.
Votre rôle :
·Piloter le business
o Définir une gouvernance et une direction stratégique de l'établissement, et soutenir l'ensembles des services dans la réalisation des objectifs opérationnels.
o Optimiser les marges et les performances financières
o Assurer une conformité totale avec les contrôles/audits opérationnels et la législation en vigeur dans tous les domaines
· Construire votre équipe
o Participer activement au processus de recrutement au sein de l'établissement afin de sélectionner les meilleurs profils
o Etre le garant de l'engagement des employés et instaurer un environnement collaboratif et inclusif où tous les employés sont encouragés à donner leur avis
o Développer des bonnes relations au sein de la communauté locale
· Garantir la culture du service
o Maintenir les standards de qualité de produits et de services afin de dépasser les attentes des clients
o Promouvoir la marque et s'assurer que tous les standards sont mis en place et constament respectés.
Votre expérience et vos compétences incluent :
· Une expérience précedente dans un rôle de management général au sein d'une marque ou d'une entreprise hôtelière similaire
· La passion d'apprendre et de grandir, pour se développer et développer les autres
· Une capacité à établir des relations fortes et constructives
· Une aptitude à définir une stratégie, à innover et à communiquer efficacement
· Un leadership reconnu et une capacité à inspirer les autres
· Un sens aïgu des affaires et des succès éprouvés dans la conduite de la performance commerciale de l'entreprise et l'atteinte des indicateurs clés de performance.

Vous vivrez une experience d'appartenance à la marque par:
Note: La personnalisation par marque ou segment de marché doit être ajoutée pour le directeur général. Par exemple:
· Élaborer des objectifs financiers précis et agressifs à court et à long terme en cohérence avec la stratégie de la marque
• Interagir de manière positive avec tous les membres de l'équipe pour garantir une expérience client optimale.
• Favoriser des relations positives avec les propriétaires et maximiser les performances.

Avec plus de 60 Hôtels, Somnoo est un groupe structuré, Nous cultivons un environnement propice à l'entrepreneuriat. Notre culture d’entreprise est subsidiaire et repose sur des valeurs fondamentales telles que la confiance, la liberté, la responsabilité et la performance. 

Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(trice) dynamique. est chargé de planifier, d’organiser, de diriger et de coordonner la gestion opérationnelle de son site. Son rôle est d’obtenir des résultats qui servent les ambitions et contribuent au succès global du site. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. 

Vous justifiez d'une première expérience significative et réussie de directeur(trice) d'hôtel sur la gestion complète d'un établissement 3*, vous adhérez aux valeurs de l'hospitalité : satisfaction client et qualité de service. 
 
Manager exemplaire, vous présentez un fort intérêt pour le management et le développement de vos collaborateurs. Vous vous montrez disponible à l'écoute. 
 
Vous êtes un bon gestionnaire démontrez des capacités à organiser et gérer vos priorités. 

Responsabilités: 

• Superviser l'ensemble des Opérations de l'hôtel-Restaurant, y compris la restauration, les services aux clients et la gestion du personnel. 

• Vous êtes force de proposition pour développer les ventes de l'hôtel sur les segments MICE et loisir, 

• Vous allez au contact des instances locales pour exploiter le potentiel de l'hôtel 

• Développer et mettre en œuvre un plan stratégique pour redynamiser l'établissement en se concentrant sur l'expérience client, la qualité des services et la rentabilité.  

• Réorganiser les process internes pour améliorer l'efficacité opérationnelle et réduire les coûts inutiles.  

• Recruter, former et superviser le personnel, en veillant à ce que les normes de service les plus élevées soient constamment respectées.  

• Gérer les budgets et les finances de manière efficace, en veillant à ce que les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité soient atteints 

• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de sécurité et de conformité règlementaire.  

• Développer et entretenir des relations positives avec les clients, les fournisseurs, les partenaires commerciaux et les institutions locales. 

Exigences: 

• Expérience avérée en tant que Directeur(trice) d'Hôtel Restaurant, manager avec ancienneté 

• Excellentes compétences en gestion et en leadership, forte capacité de motiver et d'inspirer une équipe. Gestion du changement 

• Fortes compétences en communication et en relations interpersonnelles. 

• Connaissance approfondie de l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration ainsi que des tendances du marché. 

Si vous êtes passionné(e) par l'hospitalité et que vous avez l'expérience et les compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle stimulant, nous vous encourageons vivement à postuler. Nous offrons un environnement de travail dynamique, des opportunités de développement professionnel et des avantages attractifs. 

Pour postuler, veuillez envoyer votre candidature à thierry.taleb@somnoo.com