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Novotel Nice Centre Vieux-Nice, Nice, France

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REF105965S

FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) ALTERNANCE

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Le Novotel Nice Centre Vieux Nice est un hôtel 4 étoiles de 180 chambres situé au cœur de Nice, à proximité immédiate de la Vieille Ville. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique mettant à l'honneur les produits méditerranéens locaux. L'hôtel dispose également de 5 salles de réunion, d'une terrasse et d'un rooftop, offrant à nos équipes cuisine une grande variété de prestations : service restaurant, petits-déjeuners, banquets et cocktails.


Description du poste

VOS MISSIONS

  •   Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
  •   Participer à la confection des plats selon les fiches techniques
  •   Contribuer aux prestations banquets, cocktails et rooftop
  •   Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène
  •   Participer à la réception et au rangement des livraisons

Adopter les gestes éco-responsables (tri, eau, énergie)


Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Créativité et passion pour la cuisine et le service client
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Excellente communication et esprit d’équipe
Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin


Informations supplémentaires

  •   En formation cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS)
  •   Première expérience appréciée (stage, saisonnier)
  •   Rigueur, sens de l'hygiène et organisation
  •   Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
  •   Curiosité culinaire et envie d'apprendre

Ponctualité et présentation soignée

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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