Description de l'entreprise
Maison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie.
Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité.
Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité.
Maison d’innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer, au quotidien, à l’excellence de l’expérience proposée au sein de notre boutique et salon de thé.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Réceptionner et contrôler les matières premières (quantité, qualité, température et conformité)
- Assurer la gestion des retours en lien avec le service Achats et les fournisseurs
- Préparer les fruits, légumes, herbes et salades : lavage et épluchage
- Assurer le conditionnement et l’étiquetage des matières premières
- Garantir la traçabilité des matières premières entrantes
- Contrôler et gérer les bons de livraison fournisseurs
- Assurer le rangement et l’organisation de l’économat alimentaire et non alimentaire
- Veiller à la bonne rotation des stocks et participer aux inventaires
- Assurer la manutention et le port de charges
- Maintenir son périmètre de travail propre, organisé et conforme aux standards de la Maison
- Veiller au respect des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité
Qualifications
Votre profil :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome, avec un bon sens de l’organisation et du travail en équipe.
Bonne connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène
Connaissance des matières premières alimentaires
Capacité à lire, écrire et compter
Autonomie, rigueur et ponctualité
Sens de l’organisation et respect des procédures
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Informations supplémentaires
Nos avantages :
- Compte Epargne Temps : 5 jours maximum
- Accès à un frigo connecté et prise en charge d’une partie des frais par l’employeur
- Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
- Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
- Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
- Convention collective nationale de la pâtisserie
