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ibis Marseille Centre Euroméd, Marseille, France

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REF2131L

Directeur d’Exploitation H/F/X

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Combo ibis - T.A.T.A. - Novotel suites Marseille Euromed

IBIS***
entièrement rénové de 192 chambres : CA Annuel HT 5,6 M€, TO annuel 72%, 25 Collaborateurs
T.A.T.A. Nouveau concept de restauration
fraichement rénové, véritable lieu de vie du matin au soir, comprenant une somptueuse Terrasse, un Bar Majuscule et un espace de Co-Working : CA Annuel HT 1,8 M€ 75K Couverts / an, 20 Collaborateurs
Novotel suites****
127 suites avec un projet de rénovation à moyen terme : CA Annuel HT 5 M€, TO annuel 71% TO, 15 Collaborateurs et housekeeping en sous traitance


Description du poste

Tes futures missions

- en étroite collaboration avec le Directeur Général et les 12 Chefs de Services du Combo, tu assures la bonne
gestion des opérations des 3 centres de profit, avec une vision partagée et collaborative, dans un contexte
concurrentiel en pleine expansion,

- tu participes à la construction du budget annuel, des business reviews trimestrielles, des forecasts mensuels,
et pilotes les indicateurs de performance de l’hôtel au quotidien,

- tu supervises l’ensemble des départements opérationnels et effectues des gardes,

- tu impulses une dynamique de travail basée sur l’innovation permanente et les projets transversaux,

- afin de maintenir le haut niveau de qualité, tu parfais l’expérience clients, en organisant avec tes équipes, des
événements différenciants et inoubliables.


Qualifications

Tu es/as déjà :

- une expérience confirmée en management hôtelier et une vision aguerrie du F&B .

- à l’aise dans le relationnel autant en français qu’en anglais.

- un leader inspirant, et tu as le souhait d’accompagner tes collaborateurs afin de les faire grandir et atteindre
leur meilleur niveau de compétences, tu les coaches dans leur évolution professionnelle,

- une femme/un homme de terrain avec un management de proximité, humain et transversal,

- une sensibilité au business accrue, tu sais opérer les ajustements nécessaires en activité et en gestion pour
atteindre les objectifs définis,

- agile, tu fais preuve d’efficience et apportes une vision stratégique avec une projection moyen long terme.


Informations supplémentaires

Tes avantages :

- salaire sur 13 mois + Rémunération Variable Individuelle et super Bonus sur objectifs

- intéressement collectif, participation Groupe, mutuelle...

Pour postuler :

Envoie ton CV et ta lettre de motivation à Gregory.BONNET@accor.com

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

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We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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