Coordinador de Catering

Sofitel Legend Casco Viejo Panama is located in the heart of the Historic District of Casco Viejo Panama, a UNESCO protected site and United Nations designated world heritage. The Hotel provides superior Waterfront location, a diverse mix of facilities and outstanding service, attracting leisure and business clientele seeking a luxury experience in the context of a historic locale. Sofitel Legend Casco Viejo offers an intimate ambiance, outstanding facilities along with a wide range of bespoke services.

El Coordinador es el encargado de brindar soporte y asistencia a Catering y Conference Services.

• Preparar cotizaciones alineadas a las necesidades de los eventos.
• Venta de pequeños eventos sociales y corporativos, trabajando la planeación y ejecución de estos eventos.
• Calificar los leads de acuerdo a su ingreso.
• Dar seguimiento a los eventos una vez han culminado para generar negocio futuro.
• Preparar cualquiera documentos relevantes para comunicar las necesidades internas y externas del evento.
• Organizar y llevar a cabo showrounds de las instalaciones del hotel.
• Dar respuesta a toda la correspondencia y solicitudes de clientes en un periodo no mayor a 24 horas de recibida.
• Verificar el archivo de Turn Over de ventas, contactar al cliente y de ser posible coordinar una cita en persona para obtener toda la información pertinente al evento.
• Trabajar con el Vendedor para revision del contrato en pro que se cumpla lo acordado y se ejecute efectivamente.
• Generar contratos de clientes con todos los detalles necesarios.
• Trabajar en las órdenes de banquetes de eventos.
• Conocer la estrategia de precios, tarifas y restricciones para los eventos con el fin de ofrecer valores agregados a los clientes.
• Ofrecer opciones adicionales a los contratos para incrementar las ganancias al presupuesto dado por mes en Grupos y Eventos Locales.
• Ser el enlace clave entre el cliente y los otros departamentos, asegurándose de que la experiencia sea impecable.
• Informar al hotel y coordinar todos los detalles de los eventos de último minuto.
• Revisión y supervisión del montaje el día del evento.
• Manejo del programa Birchstreet de compras para el departamento.
• Concretar detalles con los proveedores para asegurar que el cliente final reciba el producto esperado y velar por el cuido de la propiedad.

• Comunicación verbal y escrita clara en ambos idiomas (Inglés y Español)
• Manejo de Excel
• Manejo efectivo de clientes y situaciones con los mismos
• Capaz de trabajar en un ambiente de alto rendimiento
• Conocimiento de Delphi.fdc o programas similares

Our commitment to Diversity & Inclusion:

We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.

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