- Full-Time
- Permanent
- FAIRMONT
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF120851D
Cocinero B
Region
Luxury & Lifestyle
Fairmont Hotels & Resorts
Únete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos.
Fairmont Mayakoba es un resort de lujo ubicado en la Riviera Maya, México, integrando naturaleza tropical, manglares y playa de arena blanca en un entorno exclusivo. Certificado con el prestigioso distintivo AAA Five Diamond, ofrece 401 elegantes habitaciones y suites, incluidas casitas frente al mar y en laguna, con amenidades de primer nivel. El resort está diseñado con respeto por el entorno natural y la cultura local, ofreciendo un balance entre lujo moderno y ecoturismo en un paradisiaco escenario caribeño
Acerca del proceso de postulación:
En Fairmont, buscamos impulsar tu máximo potencial. Poco después de postularte, recibirás un correo electrónico de nuestro socio AssessFirst invitándote a crear un perfil y completar un cuestionario. Este es un paso obligatorio para que tu candidatura sea considerada, ya que nos permite explorar tu compatibilidad con este puesto y con nuestra cultura de excelencia en el lujo.
Cocinero B
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con dedicacion y atencion al detalle en todo momento para que nuestros huéspedes tengan una experiencia autentica y unica.
- Lo que hará:
- Garantizar que todos los estandares en la preparación de los alimentos sea la correcta asi como los menús se ejecuten adecuadamente.
- Tener una comunicacion efectiva en la cocina y entre departamentos que prospere con los comentarios de los huéspedes
- Su experiencia y habilidades incluyen:
- Conocimientos intermedio de cocina
- Experiencia mínima 1 año como ayudante o superior
- Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
Beneficios para Colaboradores:
Únete a nuestro equipo y disfruta de una variedad de beneficios exclusivos para colegas, que incluyen upgrades sin costo, estancias extendidas, tarifas preferenciales en propiedades Fairmont & Raffles, descuentos especiales en alimentos, bebidas y bienestar, así como lujos adicionales diseñados para enriquecer tu experiencia. Creemos en cuidar a nuestro equipo, asegurando que tu esfuerzo sea recompensado con beneficios excepcionales. Agrega aquí cualquier otro beneficio relevante para tu propiedad.
Nuestros Valores
Respeto:
Valoramos las necesidades, ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todos con justicia y dignidad.
Excelencia:
Creamos conexiones genuinas y apreciamos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales.
Pertenencia:
Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.
Empoderamiento:
Tenemos la autoridad para tomar iniciativa y anticiparnos a los momentos que crean experiencias inolvidables.
Integridad:
Construimos confianza a través del respeto mutuo y siendo auténticos.
Diversidad e Inclusión
Fairmont está comprometido con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso prospere. Damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes para que se integren a nuestro equipo.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Fairmont Chateau Whistler, Whistler, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Whistler
Job Category
Culinary
Description
Culinary Opportunities - First Cook, Second Cook, Third CookEvery memorable experience at Fairmont Chateau Whistler begins behind the scenes with our culinary team's commitment to exceptional cuisine,
Reference
169cad71-7aa7-4feb-948a-bf388264554c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Chateau Whistler, Whistler, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Whistler
Job Category
Culinary
Description
Every memorable experience at Fairmont Chateau Whistler begins behind the scenes with our culinary team's commitment to exceptional cuisine, and safe, efficient operations.We have both seasonal and pe
Reference
48cda7eb-d6f3-4a18-a371-dd34a7aeb8c9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Royal York, Toronto, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Toronto
Job Category
Culinary
Description
Prepare food to the highest standards of quality and presentation in work station as directed by the Chef de Partie/Sous Chef on duty. Work within the station safely and efficiently per the policies,
Reference
ed1b7ebf-8ba6-40d8-bd85-c733548b7bd4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Culinary
Description
Supervising, coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets.Controls freshness, preparation techniques and storage of goods used.To check Demi Chefs / C
Reference
ddbea1a6-b473-43fe-8d11-960adf339a0b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
¿Listo para una carrera increíble? Te invitamos a formar parte del mundo de la hospitalidad de lujo en Fairmont Mayakoba como nuestro(a) nuevo(a) Chef de Cuisine. Jugarás un papel fundamental en nues
Reference
f6f32717-55b7-4a3c-82b0-f0ce69ce842a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
SLS Dubai Hotel & Residences, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SLS
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
• In the absence of the Chef de cuisine / Sous Chef take full responsibility for the running of the kitchen. • Assist in the employment and retention of all staff. • Supervise all commis chef's in the
Reference
21cb0a1f-edef-4ce7-9fb0-5274ef2fd9ae
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Culinary
Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBILITIES: 1.1.1 She/he is in charge and responsible of the daily food production in her/his outlet and has to ensure top-quality products, as per the Hotel standards.Has
Reference
3c4361d3-e20c-4e84-b603-d06168df438c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos Al Mairid Ras Al Khaimah, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
RIXOS
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Culinary
Description
MAIN DUTIES AND RESPONSIBLITIES: Supervising, coordinating and participating in the preparation of mise en place cooking for all F&B outlets.Controls freshness, preparation techniques and storage
Reference
d342a091-89b9-4e67-a99f-0c9c902b2871
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
RAFFLES THE RED SEA, Umluj, Saudi Arabia
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
Locations
Saudi Arabia
Job Category
Culinary
Description
Reporting to the Cluster Executive Chef, the Cluster Executive Pastry Chef is responsible for leading and inspiring the pastry and bakery operations across both Raffles and Fairmont Red Sea. This pivo
Reference
0d826e81-5dc2-4267-a97c-261017ec13c5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Deira Creekside Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Commis 1Do you have an appetite for career progression and are ready to take your culinary skills to a world-class platform? Take your career to a whole new level with us and join our kitchen team.
Reference
116dfe9a-7c02-4987-bfa2-6919f7ddaa70
Expiry Date
01/01/0001