CIV - Commis de Bar

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Description du poste : Commis de bar

Nous recherchons un Commis de bar dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans le département Food & Beverage. Le Commis de bar assiste le barman et participe activement à la préparation et au service des boissons tout en maintenant un excellent niveau de service à la clientèle. Ce rôle est essentiel pour assurer le bon déroulement des opérations du bar et pour contribuer à l'expérience client de haute qualité au sein de l’établissement.

Responsabilités :

Préparer les commandes de boissons (cocktails, boissons chaudes et froides, alcoolisées et non alcoolisées) sous la direction du barman

Assurer la mise en place du bar (préparation des garnitures, vérification des stocks, organisation des bouteilles, etc.)

Servir les boissons aux clients avec courtoisie et professionnalisme

Nettoyer et entretenir les équipements du bar, les comptoirs et les espaces de travail

Gérer les stocks de boissons et signaler les besoins en réapprovisionnement

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que les réglementations relatives à la vente d'alcool

Aider à la gestion de l'encaissement et des paiements si nécessaire

Assister dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes de cocktails

Veiller à ce que le bar reste ordonné et attrayant tout au long du service

Contribuer à l’accueil des clients et à la gestion des demandes spécifiques

Travailler en étroite collaboration avec l’équipe du Food & Beverage pour garantir une expérience client fluide et harmonieuse.

Profil recherché :

Expérience précédente en bar ou restauration souhaitée (même en stage ou apprentissage)

Formation en hôtellerie, restauration ou dans une école de bar est un plus

Connaissance de base des boissons alcoolisées, cocktails et techniques de service

Bonne communication et sens du service client

Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement rapide et exigeant

Présentation soignée, attitude positive et proactive

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité

Flexibilité dans les horaires (travail de soir, week-ends et jours fériés).

Nota Bene : Membre CEDEAO: Carte consulaire

                     Hors CEDEAO: Titre de séjour et Carte de résident 

Localisation : Poste basé à Abidjan

Disponibilité : Au plus tard le 15 Octobre 2024.