Chef de Rang - Room Service (H/F)

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
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Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Relevant du Manager Room Service, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :

• Le service de restauration dans les chambres, 

• Savoir répondre au téléphone et maîtriser la prise des commandes clients,

• Connaître les menus et la carte des vins proposés dans son service respectif afin de pouvoir renseigner la clientèle de façon appropriée,

• Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Fairmont,

• Maîtriser correctement l’outil informatique incluant les applications des systèmes d’exploitation Opéra et Micros,

• Savoir sortir et analyser les rapports afin d’identifier tous les différents statuts des clients,

• Demander les consignes quant aux Amenities et encadrement du Room Service et les transmettre à ses collègues. S’assurer du suivi de celles-ci par une trace écrite sur toute la durée du séjour des clients concernés,

• Livrer les Amenities et les mettre en place en chambre de manière rapide et esthétique conformément aux Standards Fairmont / Accor

• Savoir préparer son chariot de manière complète et travailler de manière autonome,

• Remplir, rafraîchir et entretenir les Mini-bars afin qu’ils soient dans un état de propreté irréprochable constant (verrerie, frigo, étagères, plateau de présentation)

• Tenir informer le responsable de toutes les plaintes ou demandes client et faire les efforts appropriés pour corriger le problème,

• Débarrasser les tables ou les plateaux des chambres lors du rafraîchissement ou de la préparation des Mini-bars,

• Apporter un appui à l’intégration et à la formation des nouveaux employés et les aider dans leurs tâches. 

• Anglais et français parlés indispensable, la maîtrise d’une autre langue est un plus.
• 2 ans d'expérience dans un poste similaire; 
• Bonnes connaissances des normes d'hygiène;
• Excellente gestion du temps ;
• Bonne présentation et tenue vestimentaire ;
• Ponctualité, disponibilité et convivialité ;
• Rigoureux, organisé, sens du détail et du bien faire ;
• Sens du contact ;

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.