- Full-Time
- Permanent
- M GALLERY
- Food & Beverage
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Domaine Reine Margot Paris Issy MGallery Collection, Issy-les-Moulineaux, France
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF60673U
Chef de rang H/F
Region
Luxury & Lifestyle
A quelques pas du centre-ville d’Issy-les-Moulineaux, le Domaine de la Reine Margot est une parenthèse presque cachée, loin de l’effervescence parisienne. Franchir les portes du Domaine, c’est entrer dans un lieu chargé d’histoire, une bulle vivifiante, pour y vivre une expérience hors du temps.
Nous recherchons notre prochain(e) Chef de rang H/F afin de compléter les équipes de notre restaurant Marguerite 1606.
Parlons de vous :
- Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle - votre adresse naturelle est un atout !
- Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.
- Un brin commercial, vous aimez apporter votre touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte.
- Leader affirmé(e), vous aimez prendre sous votre aile les commis, stagiaires et apprentis afin de les accompagner dans leur développement
Votre futur terrain de jeu :
Havre de paix au cœur du Domaine, les 83 chambres et suites offrent un cocon idéal pour se ressourcer. Lieu ultime de relaxation, le spa est situé face au jardin. Il offre trois cabines de massage, un sauna, un hammam, un bassin de nage de 2x8 mètres ainsi qu'un espace fitness.
Côté restauration, Marguerite 1606 est une table d'hôte botanique où il fait bon de déguster mets et boissons inspirés du potager et du verger. Au cœur de la magnifique chapelle classée monument historique, une collection de plus de 400 rhums anciens attend nos clients pour une dégustation hors du temps. Trois espaces de meeting et banquets viennent compléter l'offre du Domaine.
Vos futures missions :
- Être garant(e) de la satisfaction des clients de son rang
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Être attentif(ve) aux remarques du client et en assurer le suivi
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Connaitre parfaitement et mettre en valeur son offre restauration
- Participer au service et le coordonner
- Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler :
- la mise en place du point de vente et des arrières
- le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Participer à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
- Développer le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promouvoir les autres points de vente de l’établissement
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Première expérience confirmée sur le poste dans un hôtel-restaurant de luxe.
Vos avantages :
- Salaire de base : 2 400€
- Indemnités nourriture mensuelles
- 13ème mois après 2 mois d’ancienneté
- Remboursement transport 50%
- Forfait mobilité durable de 500€ par an
- Tarifs préférentiels sur le stationnement voiture
- Cafétéria avec frigos connecté Foodles
- Mutuelle avantageuse avec cotisation de base sans surcoût pour toute la famille, prise en charge employeur 50%
- Participation
- Prime de cooptation de 400€
- Epargne salariale
- Carte Heartist pour des offres privilégiées chez Accor et les partenaires
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN US
Related jobs
Salary
Location
, Cairo, Egypt
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Cairo
Job Category
Food & Beverage
Description
Server You are an ambassador for the exceptional service and cuisine that are hallmarks of our food & beverage experience. Your warm, personal attention and knowledge of our outstanding offerings mak
Reference
adce8e9a-8fd3-47fa-b101-1eabae6fa6bb
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Phnom Penh Phokeethra, Phnom Penh, Cambodia
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Phnom Penh
Job Category
Food & Beverage
Description
• Perform administrative duties assigned by EAM F&B in a timely and efficient manner.• Responsible for the daily movement and liaise closely with all the outlet managers in the Food & Beverage depart
Reference
a731a095-c8eb-40aa-8784-8740beec63e3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Movenpick Resort Al Marjan Island, Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
MOVENPICK
Job type
Permanent
Locations
Ras Al-Khaimah
Job Category
Food & Beverage
Description
F&B CaptainPassionate about guest interaction, food and beverage? As a Captain, you will lead your team to create unforgettable Food & Beverage experiences for our guests.What you will be doing:You'll
Reference
9ca562e1-2fff-431c-a90e-31de82aa219a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
To be familiar with all food and beverage items on the outlet menu.To prepare the outlet for operation, including mise-en-place, setting and resetting tables, light cleaning and other assigned tasks.T
Reference
91346c4e-8adc-4b65-b53f-5344f3ca8ec3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Dubai The Palm, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Food & Beverage
Description
Supervise and coordinate food and beverage service operations to maintain high standards of quality and customer satisfactionTrain, mentor, and motivate team members to deliver excellent customer serv
Reference
ec3df4d0-ac38-4959-a5cf-022beeb77fc5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Phnom Penh Phokeethra, Phnom Penh, Cambodia
Experience Level
Student
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Internship
Locations
Phnom Penh
Job Category
Food & Beverage
Description
• Work on projects related to F&B Service.• Assist F&B Manager/ Assistant F&B Manager on daily operations in all area of restaurants, bars, room service, conference and event.• Take and deliver custo
Reference
8847f55e-8a79-431d-a2f8-ec5100dc8794
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Phnom Penh Phokeethra, Phnom Penh, Cambodia
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Phnom Penh
Job Category
Food & Beverage
Description
• Coordinate action in between banqueting and any other department of the hotel.• Maintain all banquet supplies in stock and make ordering when needed.• Schedule and organize casual teams with proper
Reference
5a10535d-3fa2-4bad-a0a0-005fd4ca53d3
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Kohala Coast
Job Category
Food & Beverage
Description
Brown’s Beach House is Fairmont Orchid’s signature AAA Four Diamond fine dining restaurant well known for incomparable Hawaii Regional Cuisine and a spectacular oceanfront setting. Our innovative cuis
Reference
8a2e7c49-6c2b-4980-bde1-35ebabd139e2
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Orchid - Hawaii, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Kohala Coast
Job Category
Food & Beverage
Description
Binchotan Bar & Grille is where fireside cooking meets modern flair. At Fairmont Orchid’s hottest new restaurant guests explore the long-running creative culinary exchange between Hawai’i and Japan at
Reference
d25610a8-ff51-4b4f-b251-33e91ceb3bf4
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Orchid - Hawaii, Kohala Coast, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Kohala Coast
Job Category
Food & Beverage
Description
The Steward I is responsible for the operation and maintenance of cleaning equipment and tools. They are also responsible for washing dishes, kitchen vessels, cleaning floors and equipment etc.What yo
Reference
03b572cd-7cd3-4483-a8b3-67ce1cbfc700
Expiry Date
01/01/0001