Chef de projet - Direction Générale

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de trois bars, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux piscines, d’un Room Service et d’un service Traiteur.

Relevant du Directeur Général, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:

• Gestion de Projet : Planifier, organiser et gérer des projets stratégiques (ex. : rénovation, ouverture de nouveaux services, initiatives de développement durable, etc..) de la conception à la réalisation, en s'assurant qu'ils respectent les délais, le budget et les objectifs fixés.

• Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les différents départements de l'hôtel (hébergement, restauration, marketing, finances, etc.) ainsi qu'avec les parties prenantes externes (fournisseurs, partenaires, consultants).

• Relations Clients : Suivre les réservations et séjours des clients VIP. Accueillir et prendre en charge les visiteurs, clients et partenaires de l'hôtel. Assurer une expérience positive et professionnelle.

• Assistance Administrative : Gérer les agendas, planifier les réunions, organiser les déplacements et préparer les documents nécessaires (rapports, présentations, correspondances).

• Gestion des Communications : Répondre aux appels téléphoniques, filtrer les courriels et les lettres, et gérer la correspondance. Préparer et diffuser les communications internes et externes.

• Organisation d'Événements et de réunions : Organiser les événements internes, les réunions et les conférences, en veillant à tous les détails logistiques.

• Soutien aux Projets : Assister dans la gestion des projets spécifiques en effectuant des recherches, en préparant des documents de travail et en suivant les échéances.

• Gestion des Documents : Tenir à jour les fichiers, les bases de données et les archives. Assurer la confidentialité et la sécurité des informations sensibles.

• Analyse et Reporting : Analyser les rapports selon besoin du Directeur Général, élaborer des plans d'action. Fournir des rapports réguliers sur l'avancement des projets à la direction générale.

• Tâches Diverses : Effectuer diverses tâches administratives et de support selon les besoins de la direction générale.

• 5 ans d‘expérience préalable sur un poste similaire
• Connaissance requise du monde hôtelier 
• Maitrise de la langue française et anglaise. L’italien serait un plus.
• Maitrise des outils et logiciels informatique: Pack office, Adobe
• Compétences interpersonnelles et capacité à résoudre des situations complexes  
• Particulièrement responsable et fiable

• Indemnité de nourriture
• Indemnité de transport
• Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
• Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
• Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor