Chef de Partie (Western) - Tổ trưởng bếp (Âu)

Địa chỉ: 83A Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Tận hưởng cuộc sống tốt đẹp tại khách sạn Mövenpick Hà Nội, khách sạn 5 sao nằm ở quận trung tâm Hà Nội.

Mang đến cảm giác dân cư trong các dịch vụ và thiết kế, Khách sạn sẵn sàng chào đón khách doanh nhân cũng như khách du lịch khám phá vẻ đẹp quyến rũ của thủ đô Việt Nam, thưởng thức ẩm thực sáng tạo và tận hưởng mọi khả năng mà cuộc sống mang lại. Khách sạn có kiến trúc đặc trưng theo phong cách Pháp được bảo tồn trong khi lối trang trí của các phòng được thiết kế để gợi lên bầu không khí ấm áp và dễ chịu với các điểm nhấn tông màu đất và sàn gỗ tối màu.

Chúng tôi cũng đã tích hợp một số nét Việt vào nội thất để mang lại cảm giác về địa điểm.

• Đào tạo và giám sát công việc của nhân viên bếp tại các khu vực được chỉ định
• Đảm bảo vệ sinh cá nhân và có thái độ cư xử phù hợp với tất cả thành viên trong bếp
• Kiếm tra hương vị, nhiệt độ và bề ngoài món ăn được chuẩn bị đảm bảo chất lượng và khẩu phần đúng theo tiêu chuẩn đề ra cho món ăn đó
• Ngăn chặn việc sử dụng các sản phẩm bị hư hỏng trong bất kỳ giai đoạn chuẩn bị thực phẩm nào và ngăn chặn các nhân viên bị ốm hoặc bị nhiễm trùng tham gia vào quá trình chuẩn bị hoặc xử lý thực phẩm
• Đảm bảo rằng các nhân viên tuân thủ các quy trình vệ sinh và vệ sinh khi xử lý thực phẩm, thiết bị và dụng cụ
• Thành thạo về các quy trình cứu hỏa và an toàn tính mạng/ khẩn cấp của khách sạn
• Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của khách sạn (HACCP)
• Tham dự tất cả các cuộc họp giao ban, họp và đào tạo theo sự phân công của quản lý
• Thực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo sự phân công của Quản lý

• Có bằng tốt nghiệp Trung Cấp trở lên
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
• Đọc, viết và nói thành thạo tiếng Anh
• Kỹ năng giao tiếp và tiếp xúc khách hàng tốt
• Có khả năng quan sát, để ý chi tiết
• Có khả năng làm việc tốt trong các tình huống căng thẳng và áp lực cao
• Là một người truyền động lực và chủ động

• Nghỉ 2 ngày/tuần
• Đóng BHXH 100% theo lương từ ngày đầu làm việc
• Thử việc hưởng 100% lương
• Nhận mức giá chiết khấu của nhân viên tại các Khách sạn Accor trên toàn cầu
• Phát triển tài năng của bạn thông qua các chương trình học tập của Học viện Accor
• Cơ hội phát triển trong nội bộ và tại các khách sạn thuộc tập đoàn Accor trên toàn cầu
• Khả năng đóng góp cho cộng đồng địa phương và tạo sự khác biệt thông qua các hoạt động Trách nhiệm Xã hội Doanh nghiệp của chúng tôi, như Accor Sustainability