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ibis Styles Bezons Paris La Défense, Bezons, France

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REF63697F

CHEF DE PARTIE H/F

Region

Europe and North Africa


Description de l'entreprise

Ibis Styles Bezons Paris La Défense - Restaurant Maison Maulny 

  • 117 chambres et suites modernes
  • Un restaurant avec un bar d’envoi, un lobby bar et une salle de petit déjeuner
  • Une salle de fitness au 6ème étage
  • Parking privé de 43 places et avec un abri pour les vélos
  • Accés direct à notre hôtel en transport public par le T2 et les bus
  • Accès aux monuments historiques et au centre de Paris en 30 minutes

Description du poste

Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d’hygiènes dans son équipe.


Qualifications

Première expérience en cuisine
Management / leadership, esprit d'équipe, connaissance des températures de cuisson et de refroidissement


Informations supplémentaires

Merci d’envoyer votre cv à : M. FROUARD

Steeve.FROUARD@accor.com

Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.

When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.

LET YOUR PASSION SHINE

We foster our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in being part of a wider global team leading the way in local sustainability initiatives. Working together with our communities, we will empower you to make your own meaningful impact.

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Let your passion shine

We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.

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