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IBIS STYLES PERTUIS PORTES DU LUBERON, Pertuis, Vaucluse
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VZMWA409
CHEF DE PARTIE F/H
Mission:
Nous recherchons pour notre hôtel Ibis Stylesà Pertuis un Chef de partie H/F, en CDI.
L’IBIS STYLES DE PERTUIS
c’est un hôtel, mais pas que c’est aussi un restaurant « Le
Bélico », L’ibis styles c’est surtout une équipe jeune, dynamique, soudée
et une ambiance à toute épreuve !
Côté cuisine ? Mixer une offre à la carte de qualité et un plat du jour qui
saura fidéliser nos clients de la zone primaire. Une équipe de passionnés
attends son futur chef de partie !
Nous recherchons une personne venant compléter l'équipe de cuisine.
Ce que nous
attendons :
Une attention toute particulière aux gestes qui permettent de faire une cuisine
plus respectueuse de l'environnement
Un soin apporté à l'hygiène et aux normes HACCP en cuisine
Une mentalité positive, un comportement dans l’esprit de service Ibis Styles
autour de nos valeurs : Modernité, simplicité et bien-être
Vos missions et responsabilités :
Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises livrées
Adapter votre organisation et votre rythme de travail en fonction de l’affluence et des évènements
Veiller à assurer une bonne communication intra et inter services (salle)
Être impliqué dans l’atteinte des objectifs du votre service : en respectant les procédures et les contrôles internes, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises et matériels.
Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes en fonction des besoins
Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail et les locaux
Être force de proposition pour la création de nouvelles recettes en collaboration avec le chef de cuisine
Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP
Un poste dans un environnement de travail original et un outil de travail de qualité
Contrat de 39h hebdomadaire (2 jours de repos consécutifs)
Restauration sur place selon convention collective
Une mutuelle d’entreprise
Une prime de fin d’année
Une entreprise Franchisée du 1er groupe hôtelier en Europe qui s'efforce de défendre des valeurs optimistes et bienveillantes.
Pour postuler :
H7010-fb@accor.com
Rejoignez nous dès maintenant !
Profile:
Parlons de vous :
● Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l’initiative hors pair !
● L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire.
● Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
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