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- Culinary
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Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa, Biarritz, France
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REF109697A
CHEF DE PARTIE CDI H/F/X
Region
Luxury & Lifestyle
Hôtel 5 étoiles, le Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa est une escale incontournable de la côte basque. Venez profiter de sa situation idéale, avec vue sur la mer et à deux pas du centre-ville et du casino. Reposez-vous sur la terrasse privative de votre chambre, découvrez sa piscine extérieure panoramique d'eau de mer et détendez-vous dans le magnifique institut de thalassothérapie. Régalez-vous de saveurs locales gourmandes ou bien-être allégées dans notre restaurant avec vue imprenable.
Dominant la plage du Miramar, cet hôtel de luxe avec vue sur la mer,est au coeur de Biarritz, cité balnéaire chic et tonique. Proche de l'Espagne, à 30mn de San Sébastian. Profitez de ce séjour pour découvrir toutes les Richesses du Pays Basque. En famille, entre amis, pour le loisir ou les affaires, le Sofitel Biarritz est l'adresse idéale qui comblera les désirs de chacun. Situé à seulement quelques pas du centre-ville de Biarritz, vivez des expériences inédites dans cet hôtel 5 étoiles.
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
- Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Vous managez le travail des commis.
- Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.
Le poste à pourvoir est essentiellement en coupure avec quelques journées continues possible
- Maîtrise des bases de la cuisine française
- Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
- Esprit d’équipe
- Force de proposition
- Polyvalence
- Niveau / domaine d’études : CAP - BEP
- Cuisine
- Langue requise : français
- Cafétéria
- Uniforme fourni et blanchi
- Cafétéria
- Poste en coupures - Prime de coupure
- Prime de nuit
- mutuelle groupe
- 13eme mois
- participation, intéressement collectif, plan d’épargne salariale
- carte avantage ALL HEARTIST (tarifs exclusifs ACCOR et partenaires)
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
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Salary
Location
Raffles London at The OWO, London, United Kingdom
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
RAFFLES
Job type
Permanent
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London
Job Category
Culinary
Description
Scope Of Position To lead and maintain the night food service and kitchens. overseeing and managing night cleaners and porters. Working closely with all night staff to ensure guest requirements and f
Reference
3eb5534d-8d3e-4f43-a2fb-2a8b3088c6c6
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa, Biarritz, France
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Biarritz
Job Category
Culinary
Description
Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le clien
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40241c65-931d-4094-a825-7ac118254c4c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT CHESHIRE, Knutsford, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Knutsford
Job Category
Culinary
Description
To assist the Executive Sous Chef and Head Chef in quality levels of production and presentationTo work actively in cost control and implementing standardsTo assist in people related mattersTo carry o
Reference
30aacf59-78b2-4b4c-affa-3d161415373c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Hôtel Mercure Hyères Centre, Hyères, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
MERCURE
Job type
Temporary
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France
Job Category
Culinary
Description
**Vos responsabilités :** - Réaliser les plats de notre menu sous la supervision de notre chef cuisinier, en alliant votre créativité culinaire aux attentes de nos clients - Participer au processus pa
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04ad463d-40a6-43df-8b36-a5865c013726
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01/01/0001
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Location
Novotel Budapest Danube, Budapest, Hungary
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Job type
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Budapest
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Description
Csatlakozz négycsillagos Duna-parti szállodánk éttermének csapatához Délutános mosogató / takarító munkakörben! Fix munkaidő (16:00-00:00), stabil nagyvállalati háttér és jó hangulat vár a Novotel Bud
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0746e733-22eb-4ca5-bb21-08c9ebd95221
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa sea & spa, Biarritz, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Temporary
Locations
Biarritz
Job Category
Culinary
Description
Poste à pourvoir en CDD du 01 juillet au 31 octobre 2026Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Vous assurez de façon autonome la producti
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866520d1-348a-41bb-91e9-2d1b04660c82
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01/01/0001
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Abbaye des Vaux De Cernay, Cernay-la-Ville, France
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PARIS SOCIETY
Job type
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Job Category
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Description
Le poste, son contexte :Convivialité et simplicité sont les maîtres mots de la Trattoria di Bambini, le restaurant de la Ferme qui vient parfaire l’offre du Domaine de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay.C’es
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55f39e9d-669f-4d50-817b-a9410a6941e9
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Abbaye des Vaux De Cernay, Cernay-la-Ville, France
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Job Schedule
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PARIS SOCIETY
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Description
Au sein de l’équipe de la cuisine, le.la chef.fe de partie cuisine contribue et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...)
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ad7d9d8a-2145-4624-808f-b95931f119e8
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SLS Dubai Hotel & Residences, Dubai, United Arab Emirates
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Job Category
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Description
The Executive Pastry Chef performs the daily execution of all assigned Pastry food production and service execution while establishing and maintaining standards of operation in the areas of food quali
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f6c493e6-2b25-44a9-af39-71cb5b391a4f
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01/01/0001
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Location
South Palms Resort and Spa Panglao - MGallery Collection, Panglao, Philippines
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Philippines
Job Category
Culinary
Description
You will be responsible for leading and supporting the culinary operation, hygiene and food safety standards and maintaining high standards of quality of food offering. Main responsibilities will incl
Reference
ffa65ca2-6b13-48a3-9a61-90a17b85ce22
Expiry Date
01/01/0001