Bar Supervisor

Il 25hours Hotel Piazza San Paolino, situato nel cuore del quartiere di Santa Maria Novella di Firenze, si ispira ecletticamente alla Divina Commedia di Dante ed è ricco di allusioni a quest'opera: scene del paradiso e dell'inferno si alternano giocosamente e ti guidano attraverso le virtù e i vizi del mondo dantesco.

COME AS YOU ARE & SHOW WHAT YOU CAN!

Per lo staff dei nostri Bar  all'interno dell'hotel 25hours di Firenze, si ricerca un/a Bar Supervisor
il nostro bar supervisor è un ambasciatore del brand 25hours hotels, rappresentando lo spirito e la cultura aziendale. Deve essere una persona genuina, cortese, positiva nei confronti di tutti i clienti, colleghi e fornitori. Questa figura si occupa della gestione e organizzazione operativa del bar. Supporta e dirige i colleghi durante il servizio e nelle preparazioni.
In questo modo, farai del nostro BAR qualcosa di speciale...

• Dovrai supportare e guidare il tuo team durante tutto il servizio, assicurandoti che gli standard aziendali vengano rispettati
• Preparerai tutto quanto per l'inizio del turno e ti assicurerai che tutto sia pulito e in ordine, collaborando alla gestione di ordini e forniture.
• Ti assicurerai che il servizio funzioni, che tutto sia in ordine, così che tu e i tuoi colleghi possiate lavorare al meglio.
• Supervisionerai in maniera operativa le attività del reparto.
• Sarai responsabile delle operazioni di apertura, chiusura del bar nonché delle check lists quotidiane previste.
• Accoglierai i clienti e ti prenderai cura di loro.Garantirai il corretto utilizzo e funzionamento di tutte le attrezzature del bar.
• Sponsorizzerai gli eventi e le promozioni del 25 hours hotel.
• Dovrai organizzare e guidare quotidianamente i briefing con il tuo staff.
• Ti occuperai di redigere gli orari del bar in collaborazione con l'head bar tender ed il Manager.
• Ti assicurerai che tutto sia pronto per l'inizio del turno e garantirai che tutto sia pulito e in ordine.
• Collaborerai alla gestione di ordini e forniture.
• Coordinerai i colleghi meno esperti e ti assicurerai che possano crescere professionalmente.Sarai portabandiera dei nostri valori e standard e ti assicurerai che i tuoi colleghi si impegnino insieme a te per accogliere chiunque

La tua esperienza e la tua personalità aggiungono quel certo non so che in più...

• Conoscenza del software Micros Simphony per l'uso della cassa e POS per pagamenti elettronici
• Aver maturato esperienza del settore della ristorazione
• Conoscenza delle bevande alcoliche
• Conoscenza delle procedure HACCP e di sicurezza sul lavoro
• Conoscenza della strumentazione di lavoro
• Conoscenza della lingua inglese
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Attitudine alla leadership, decision making e problem solving
• Proattività e spirito di squadra
• Self control & time management
• Propensione all' up & cross selling

e ricordati che non porti solo le tue competenze, ma anche la tua personalità: COME AS YOU ARE!

Le persone con qualcosa in più, hanno indietro qualcosa in più.

• Scopri tutti gli hotel 25hours e soggiornaci fino a 10 notti l'anno come membro del team!
• Ottieni sconti in tutti gli hotel del gruppo Ennismore ma anche nei ristoranti e bar
• Partecipa costantemente ai tanti training 25hours, sia nell'hotel dove lavori, ma anche negli altri hotel

Offriamo un contratto Full-time di 6-12 mesi finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato, con inquadramento livello C1 del CCNL del Turismo e una RAL base tra 26000 - 28000 €.

...ma soprattutto offriamo tutta la formazione che sarà necessaria!