Apprenti(e) Restaurant en salle - Restaurant PAMPA, Pullman Lyon (H/F)

Tu veux plonger dans l'univers du service haut de gamme, tout en apprenant les ficelles du métier auprès des meilleurs ? Tu es au bon endroit !

Le restaurant Pampa au Pullman Lyon n’est pas seulement un lieu pour savourer une cuisine raffinée, c’est une véritable expérience gastronomique. L'ambiance ? Chaleureuse, dynamique, et toujours avec une touche d’élégance. Ici, chaque plat est une œuvre d'art, et chaque service est un spectacle. Pour que l'expérience de nos clients soit inoubliable, on a besoin d'un(e) Apprenti(e) Restaurant en Salle qui soit aussi passionné(e) que nous par l'accueil et le service impeccable !

Ici, on ne fait pas les choses à moitié : notre hôtel est un vrai QG digital, où la tech est reine et où les logiciels ont autant d'importance que le café du matin (c'est dire !). On parle de HOPR, Skeat, DM Book, Room Check-in, Lamster. Et ce n’est que le début ! On est toujours à l’affût de nouvelles pépites digitales pour améliorer l’expérience client et simplifier la vie de nos équipes.

Si tu veux apprendre à offrir un service de qualité 4 étoiles et à briller en salle, alors rejoins-nous à partir de septembre 2026 et prépare-toi à faire des étincelles !

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

- Pour apprendre auprès des meilleurs dans un cadre premium, et faire partie d’une équipe passionnée.

- Pour une expérience d’apprentissage unique, où chaque jour est une nouvelle occasion de grandir et de découvrir des astuces de service dignes des plus grands sud-américains.

- Pour une ambiance dynamique et conviviale, où on travaille dur mais on sait aussi rigoler et passer de bons moments ensemble.

MAIS PAS QUE ! CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : BIEN PLUS QU’UN POSTE !

- 2 jours de repos consécutifs et des horaires sans coupures pour un meilleur équilibre.

- Mutuelle entreprise pour prendre soin de vous avec une prise en charge de l’employeur.

- Transport en commun pris en charge à 75% pour faciliter vos trajets.

- Carte Heartist : réductions dans plus de 5 000 hôtels et chez nos partenaires.

- Indemnité nourriture en complément de votre salaire avec une cantine connectée et engagée

- Une localisation idéale, accessible depuis la gare Part-Dieu et en bus, métro, tramway. Un parking à vélo et à trottinette au sein de l’hôtel.

- Tenue de travail fournie et entretenue par l’hôtel.

- Nuit découverte : une nuit avec petit déjeuner et dîner offerts pour vous et la personne de votre choix.

Ta mission :

- Apprendre à accueillir nos clients avec le sourire et professionnalisme, en les installant et en leur offrant une expérience unique dès leur arrivée.

- Prendre les commandes avec style et rapidité, en expliquant les plats et les vins avec enthousiasme et passion (et en faisant attention aux préférences des clients, bien sûr !).

- Servir les plats avec précision et élégance, en veillant à la satisfaction de nos clients à chaque étape du repas.

- Assurer le bon déroulement du service : rester calme sous pression, tout en gardant l’œil sur chaque détail (la perfection est dans les petits gestes !).

- Découvrir l'art du service à table, des bases de la mise en place aux secrets d’un service impeccable en passant par la gestion de la salle pendant les pics de service.

- Être un(e) pro de l’organisation, tout en gardant une touche de convivialité et de charme pour que nos clients se sentent vraiment chez eux.

Tu es…

- Un(e) passionné(e) du service client, avec l’envie d’apprendre les subtilités du service en salle dans un environnement chic et élégant.

- Un(e) communicant(e) naturel(le), capable de conseiller les clients et de créer une expérience mémorable.

- Un(e) organisé(e), capable de jongler avec plusieurs tâches tout en restant calme et souriant(e).

- En préparation d'un bac dans le domaine du service en salle ou de l’hôtellerie, et prêt(e) à apprendre les techniques d’un service premium ? Alors, tu es fait(e) pour nous !

Tu veux rejoindre notre équipe et devenir un pro du service 4 étoiles ? Envoie ta candidature à julien.labrosse@accor.com – Assistant RH ou viens nous rencontrer pour discuter (avec ou sans cravate, mais avec beaucoup de passion, c'est sûr) !

Le Pullman Lyon est engagé pour l’égalité des chances. Toutes les candidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situation de handicap.