Description de l'entreprise
Créateur d’événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d’équilibre :
- Simple et toujours inattendue ;
- Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d’idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu’une cuisine d’exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d’un(e) apprenti(e) souhaitant se former aux métiers de la cuisine pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Saintclair.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Elaborer des préparations,
- Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
- Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
- Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils,
- Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire…).
Durant votre alternance, un parcours est prévu pour vous faire découvrir les différents postes au sein de notre laboratoire.
Qualifications
Votre profil :
Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine, motivées et rigoureuses.
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
CCN : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR 1979)
Rémunération : selon grille d'alternance
Informations supplémentaires
Nos avantages :
- Cantines d’entreprise
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
- CSE
- Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
