Description de l'entreprise
Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Description du poste
Nous recherchons plusieurs Aide pâtissiers jusqu'au 31 décembre 2026, afin d'assurer la production sucrée pour la période des fêtes de fin d'année.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- La gestion des denrées confiées,
- L’élaboration des préparations culinaires,
- La connaissance et l’application des règles d’hygiène,
- La transformation des produits,
- La participation à la confection des mets,
- L’utilisation du matériel de cuisine,
- L’utilisation des fiches techniques,
- L’entretien et le nettoyage du poste confié,
- Appliquer les exigences RSE dans les tâches à réaliser (respect du tri, réduction du gaspillage, réduction de l'usage unique, économie d'eau et d'énergie…).
Qualifications
Votre profil :
- Formation de niveau CAP pâtisserie minimum,
- Première expérience réussie sur un poste de commis de cuisine,
- Savoir utiliser correctement les équipements et les ustensiles de cuisine,
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Informations supplémentaires
Nos avantages :
- Cantine d'entreprise – participation salarié réduite à moins d'1 €/jour
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
- CSE
- Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
- Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
- Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
