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- Culinary
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Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen, Gerlingen, Germany
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REF3639D
Koch / Köchin (m/w/d)
Region
Europe and North Africa
Landschaftlich reizvoll inmitten von Wäldern und Wiesen liegt die attraktive und selbstbewusste Stadt Gerlingen in einer sehr aktiven Handels- und Industrieregion vor den Toren Stuttgarts. Das Mercure Stuttgart Gerlingen bietet 95 behaglich und modern eingerichtete Businesszimmer zum Wohlfühlen. Am Abend lädt die Antipasteria "Volare" zum Entspannen ein. Für eine erfolgreiche Tagung für bis 120 Personen bieten 4 tageslichtdurchflutete, klimatisierte, abdunkelbare Räume optimale Voraussetzungen.
Haben Sie Lust auf eine Veränderung? Sie sind bei uns richtig, wenn Sie wissen, wie man mit Lebensmitteln umgeht, so dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind. Sie gehen mit Begeisterung an neue Aufgaben heran und möchten Ihr Know How erweitern.
Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere Antipasteria "Volare" und unseren Veranstaltungsbereich im Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen.
Unser Veranstaltungsbereich steht unseren Gästen für Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen zur Verfügung. In der Antipasteria "Volare" verwöhnen wir unsere Gäste mit feinen italienischen Gerichten. Unser Kerngeschäft findet von Montag bis Freitag statt.
Ihre Aufgaben:
- Produktion von täglich frischen Menüs und Buffets sowie á la carte-Gerichten in unserer Antipasteria "Volare"-Showküche
- Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices
- Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Hygienestandards (HACCP)
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder einschlägige praktische Berufserfahrung
- handwerkliches Geschick, Kreativität und Organisationstalent
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
- optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- eigenständiges und vorausschauendes Arbeiten und Handeln
- Deutschkenntnisse
Unsere Leistungen:
- einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatz
- attraktive Bezahlung
- lukrative Wechselprämie
- 30 Tage Jahresurlaub
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
- wir übernehmen die Kosten für den IHK-Ausbilderschein gemäß AEVO
- kostenlose Getränke, Sachbezug Verpflegung, kostenfreies Parken,
- Reinigung der Kochuniformen
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
- gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
LET
YOUR PASSION SHINE
We foster
our creativity, our excellence and progressiveness. We interconnect with
each other and our environment, to create a new kind of quiet luxury. With us, you can take pride in
being part of a wider global team leading the way in local sustainability
initiatives. Working together with our communities, we will empower you to
make your own meaningful impact.
Let your passion shine
We take pride in promoting heartfelt hospitality with a French Zest, valuing passion, excellence and emotional intelligence. We pioneer a committed and sustainable approach to luxury, encouraging openness and inclusivity. We value new encounters with colleagues and guests from all horizons with a goal of creating a distinctive culture together.
JOIN USRelated jobs
Salary
Location
Sofitel Los Angeles at Beverly Hills, Los Angeles, United States
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
SOFITEL
Job type
Permanent
Locations
Los Angeles
Job Category
Culinary
Description
Cook IIPrimary Duties: Prepare food according to the order specification for all the segments Breakfast, lunch & dinner, breaks and all outlets including Banquets Ensuring proper set up for the sectio
Reference
e76d3a20-a32a-43d3-99ba-413a42d8fed7
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Lake Louise
Job Category
Culinary
Description
Every memorable dining experience at The Fairmont Chateau Lake Louise begins with our overnight team’s commitment to safe and efficient operations. As a Night Cleaner, you will play an important role
Reference
92e67c15-ef92-4530-bf2b-209c81276193
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Deauville Plage, Deauville, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Vos futures missions : Assurer la mise en place et la préparation des produits et des mets Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, dans le respect des conditions d’hygiène et de sécurité
Reference
0887eb1d-e11a-4685-ba5c-77d2d53e064c
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Deauville Plage, Deauville, France
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
France
Job Category
Culinary
Description
Vos futures missions : Vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez
Reference
a23c1da9-2ad8-42e8-80d7-251738c73481
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Groupe Potel et Chabot, Paris, France
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
DALLOYAU
Job type
Permanent
Locations
Paris
Job Category
Culinary
Description
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e), dont la mission est de révéler toute l’exigence et l’authenticité des créations pâtissières de la Maison Dalloyau, en leur donnant vie avec rigueur,
Reference
344df538-a34c-486f-af00-d49e1f980914
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mövenpick Hotel Apartments Downtown Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
Reports to work on time and ready to work scheduled shift.Breaks machine down properly in order to thoroughly clean all parts.Changes water in machine and cleans all debris baskets once an hour.Keeps
Reference
4ff5db57-2b65-4c2f-9dec-7b05f67c1047
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Glasgow Centre, Glasgow, United Kingdom
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
NOVOTEL
Job type
Permanent
Locations
Glasgow
Job Category
Culinary
Description
As a Sous Chef, your passion for all things food, and the desire to make the perfect dish every time, is what sets you apart. With a keen eye for maintaining the highest standards and thriving during
Reference
c6ae94fe-30d8-4339-99e2-e089acd55183
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Rixos The Palm Hotel & Suites, Dubai, United Arab Emirates
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Dubai
Job Category
Culinary
Description
He/she will have to prepare their own inventory list for their station.He/she should have the ability, knowledge and skill to fill in for another chef when he or she is absent from another station. Th
Reference
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Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Mercure Budapest Korona Hotel, Budapest, Hungary
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Budapest
Job Category
Culinary
Description
Bővítjük a csapatot a Mercure Budapest Korona szállodában! Keressük azt a tehetséges szakácsot, aki igényes munkájával felejthetetlenné varázsolja a Winestone étterem à la carte fogásait, valamint rés
Reference
15fefd38-16f3-441d-9df8-232f2fd067aa
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
FAIRMONT UDAIPUR PALACE, Udaipur, India
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Udaipur
Job Category
Culinary
Description
Oversee daily kitchen operations and ensure consistent food quality and presentation.Design and update menus aligned with brand standards and market trends.Maintain strict compliance with food safety,
Reference
d80d45c3-c774-42c2-ae16-7073cca0b06c
Expiry Date
01/01/0001