F&B Cost Controller

The Hoxton, Brussels est notre premier hôtel en Belgique, occupant un bâtiment de style brutaliste et ancien siège européen d'IBM. Il dispose de 198 chambres de différentes tailles, d'un lobby spacieux à double hauteur, d'un bar, d'un café, d'un restaurant d'inspiration péruvienne - Cantina Valentina, d'un roof top - TOPE - offrant une vue imprenable sur la ville, et de The Apartment, notre concept unique de réunions et d'événements.

Working From_ apporte à Bruxelles notre approche unique du co-working. Notre troisième site mondial est doté de fenêtres à double hauteur, d'un mélange d’openspace et de bureaux, avec espace cuisine à disposition, et une politique de prix transparente.

Tu seras en charge de...

• Gérer et consigner les livraisons de marchandises
• Comptabiliser les coûts nourriture et boissons dans le système comptable
• Adhérer à toutes les procédures de contrôle des coûts (créer de nouvelles procédures, le cas échéant)
• Revoir les procédures d’achats pour les articles nourriture et boissons
• Assurer la conformité avec les processus de documentation/autorisation
• Etablir le « daily flash cost » nourriture et boissons
• Contrôler les inventaires de nourriture et boissons afin d’augmenter la rotation des stocks
• Participer aux procédures de reporting en fin de mois liées aux stocks de nourriture et boissons et autres tâches
• Mener des vérifications de stocks hebdomadaires et évaluer le potentiel

Ce que nous recherchons...

• Des individus. Tu cherches un endroit où tu peux être toi-même ; pas de clones en costume ici
• Une passion pour l'hospitalité - qu'il s'agisse d'un verre, d'un repas, d'un événement ou d'un lit pour la nui
• Tu souhaites avoir un impact positif sur les personnes avec lesquelles tu interagis, en leur laissant comme souvenir une expérience mémorable.
• Tu n’es pas précieux/précieuse. Nous laissons notre ego à la porte et nous aidons à faire avancer les choses
• Tu es prêt.e à faire les choses différemment et à essayer (presque) tout une fois
• Si nous sommes coincés dans un ascenseur ensemble, nous passerions un bon moment et partagerions quelques fous rires
• Tu veux faire partie d'une équipe qui travaille dur, se soutient et s'amuse

Que vas-tu trouver...

• Récompenses Hox Hero et Nifty fifty pour celles et ceux qui se surpassent et incarnent nos valeurs
• Un repas par jour de travail
• Profite d'une nuit gratuite au Hoxton et d'un repas pour deux lorsque tu commences à travailler avec nous
• Excellentes réductions dans toute la famille Ennismore pour toi et tes proches (même si tu décides de nous quitter !)
• De nombreuses opportunités de développement pendant ton séjour avec nous - nous grandissons rapidement et mondialement, et nous faisons partie d'une famille de marques diverses
• Formations pour t’aider à t’intégrer dans ton rôle 
• Temps libre pour faire du bénévolat avec l'une de nos associations partenaires
• Un calendrier annuel d'événements sur la diversité et l'inclusion qui te donne l'occasion d'apprendre, de célébrer et d'avoir un impact positif
• Réunions régulières en équipe, de nos High Five à nos (très spéciales !) soirées d'équipe - nous savons comment nous amuser !
• Recommande un ami et reçois un bonus de notre part à l’embauche
• Remboursement des frais de transport (80%)
• Eco-chèques (jusqu'à 250 € / an)
• Treizième mois