Stagiaire Achats F/H

Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.

Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.

L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver.

Intégré(e) au département des Achats, vous assisterez la Direction des Achats et le service Économat dans leurs missions quotidiennes, garantissant la qualité et la conformité des procédures de réception et de gestion des marchandises. Ce stage est une opportunité unique de découvrir les coulisses des opérations d’un Palace et de contribuer à l’excellence de nos standards :

Missions princiales au service Achats : 

• Création des fournisseurs et articles dans le système achats
• Émission et suivi des commandes
• Saisie des livraisons dans le logiciel achats
• Gestion des projets CAPEX : création, contrôle et suivi des investissements
• Participation à la gestion de projets achats : coordination, suivi des échéances et reporting
• Réalisation d’analyses de marché (suivi des prix, identification des besoins)
• Développement d’outils et procédures (tableaux de bord, process achats)
• Études comparatives des prix et définition de cahiers des charges
• Relation fournisseurs : suivi des partenariats, négociation et communication
• Suivi de la facturation en lien avec la comptabilité fournisseurs

Support au service Economat – Reception Marchandises: 

• Support au service Économat
• Saisie des commandes et livraisons dans le logiciel achats
• Contrôle et suivi des livraisons
• Gestion des litiges fournisseurs
• Suivi des stocks, sorties et inventaires
• Contrôle qualité des livraisons (DLUO, DLC)
• Maintien de la propreté et organisation du quai et des zones de stockage

• Présentation irréprochable, attitude positive et sens du détail
• Enthousiasme, flexibilité et capacité d’adaptation
• Esprit d’équipe et sens développé du service client
• Rigueur, organisation et discrétion
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) ; connaissance des logiciels achats est un plus
• Niveau d’anglais professionnel apprécié

Ce que nous offrons :

• Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
• Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
• L’opportunité de développer vos compétences en achats, gestion de projet et relation fournisseurs