Stage en cuisine - Saison estivale 2025

* Dates du stage : entre avril et octobre 2025 (approximativement).

Description de l'entreprise

Au Château Montebello, nous cultivons bien plus que l'excellence hôtelière : nous créons des liens durables. Notre resort, niché dans un environnement naturel privilégié, offre un cadre de travail unique où plusieurs générations de familles ont choisi de faire carrière, avec une moyenne d'ancienneté de 20 à 30 ans.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toute saison par son cachet rustique et luxueux. Joignez-vous à notre équipe dynamique toujours à la recherche d'évolution et d'innovations dans un cadre qui vous amènera à propulser votre carrière.

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Accès gratuit au centre sportif et piscine intérieure.
• Stationnement gratuit.
• Logement gratuit sur place dans nos résidences (pour les stages non rémunérés ou gratifiés).
• Nettoyage du votre uniforme sur place.
• Repas fournis 3 fois par jour.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

• Assurer le bon fonctionnement et le rendement optimal de la cuisine, en maintenant les plus hauts standards de qualité des produits et de satisfaction client.
• Effectuer la mise en place, préparer la nourriture et s'assurer du soutien opérationnel de la cuisine.
• Suivre l’horaire établi et respecter strictement les règles de propreté, d’hygiène et de sécurité.
• Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine et soutenir ses collègues lors de périodes occupées.
• Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction, incluant le transport des produits nécessaires dans l’hôtel.

• Diplôme en cuisine en cours.
• Capacité à travailler de façon autonome.
• Respect des décisions de la direction et du chef de partie.
• Expérience et compétences en travail d’équipe.
• Sens de l’organisation pour un travail efficace.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Montebello où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
https://fairmont-carrieres.com/chateau-montebello/