- Full-Time
- Permanent
- NOVOTEL
- Culinary
__jobinformationwidget.freetext.LocationText__
Novotel Brugge Centrum, Bruges, Belgium
__jobinformationwidget.freetext.ExternalReference__
REF25767B
Sous-chef (M/V/X)
Region
Europe and North Africa
This vacancy has now expired. Please see similar roles below...
Waarom werken bij Accor?
We zijn veel meer dan een wereldleider. We verwelkomen je zoals je bent en je kunt het beroep en merk vinden dat bij je persoonlijkheid past.
We ondersteunen je dagelijks in je evolutie en leren, we zorgen ervoor dat je werk betekenis geeft aan je leven. Tijdens je ervaring met ons kan je dus de grenzeloze mogelijkheden van de Accor-groep verkennen.
Door bij Accor aan de slag te gaan, schrijf je elk hoofdstuk van je geschiedenis zelf en kunnen we samen de hotelindustrie van morgen voorstellen. Ontdek het leven dat je te wachten staat bij Accor, https://careers.accor.com/.
Doe waar je van houdt, zorg voor de wereld om je heen, durf de status quo uit te dagen! #BELIMITLESS
Help bij de voorbereiding en het ontwerp van alle menu's voor eten en drinken.
Produceer gerechten van hoge kwaliteit, zowel qua design als qua smaak.
Zorg ervoor dat de keuken op tijd en volgens onze kwaliteitsnormen werkt.
Vertegenwoordig de chef-kok bij de planning en het beheer van de voedselbereiding indien nodig.
Los alle problemen die zich voordoen fantasierijk op en neem de controle over problematische situaties.
Ondersteuning van keukenchef bij het beheren en trainen van keukenpersoneel, een werkplan maken en de prestaties van het personeel evalueren.
Benodigdheden bestellen voor inventaris.
Naleving en handhaving van hygiënevoorschriften en veiligheidsnormen.
Positieve en professionele interactie met collega's en klanten.
Aantoonbare ervaring als sous-chef.
Inzicht in verschillende kookmethoden, ingrediënten, apparatuur en procedures
Ervaring in keuken- en personeelsmanagement.
Nauwkeurigheid en snelheid bij het omgaan met noodsituaties en het bieden van oplossingen.
Novotel Brugge Centrum is een gerenoveerd hotel waarvan heropening gepland staat in mei 2024. Dit schept opportuniteiten om betrokken te zijn bij de uitwerking van het volledige concept.
Wat wij bieden:
groeps- en hospitalisatieverzekering
maaltijdcheques van € 8 per gewerkte dag
ecocheques
bonussysteem volgens CAO 90
werknemerskaart met gereduceerde tarieven bij hotels binnen de Accor groep
interne en externe opleidingen
We zijn een inclusief bedrijf en het is onze ambitie om divers talent aan te trekken, te werven en te promoten.
Discover a world where life pulses with passion
Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities.
When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration.
Related jobs
Salary
Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
Chef de cuisine ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros hué
Reference
8fa7e272-ceb2-4f7a-b2ed-a2f026b87a10
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Mayakoba, Playa del Carmen, Mexico
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Playa del Carmen
Job Category
Culinary
Description
Carnicero B ¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico de Chefs en unos de los mejores Resorts de la Riviera Maya con de
Reference
dec0eb1b-64d5-42f1-85ef-947619b52374
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Sofitel Legend Casco Viejo - Panama City, Panama City, Panama
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Panama City
Job Category
Culinary
Description
Planificar, organizar y dirigir el área de stewarding en los puntos de venta de alimentos y bebidas y las operaciones de cocina con el fin de cumplir con los requisitos de sanidad y limpieza dentro de
Reference
f16628b0-242b-4170-a2ed-85bf49f30308
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Auckland Ellerslie, Auckland, New Zealand
Experience Level
Not Applicable
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Auckland
Job Category
Culinary
Description
As our next Chef De Partie, you will:Prepare and cook all food items in specific sections with a sense of urgencyMonitor food preparation and wastage costMultitask under pressureManage your own work w
Reference
f682aa22-ce5c-4e73-a040-3828bc9e836b
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Novotel Auckland Ellerslie, Auckland, New Zealand
Experience Level
Mid-Senior Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Auckland
Job Category
Culinary
Description
Job DescriptionCollaborate with the Executive Chef and Sous Chef, keeping lines of communication open between food and beverage production and service areas of the hotelSupervise staff to ensure consi
Reference
fe4490d5-5a26-4c1b-9f01-ca4bb82c3b24
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Washington D.C. Georgetown, Washington, United States
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Washington
Job Category
Culinary
Description
Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and wantin
Reference
e954c64b-4b2c-4329-9db3-851ffedfeeb5
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont Château Lake Louise, Lake Louise, Canada
Experience Level
Entry Level
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Lake Louise
Job Category
Culinary
Description
Prepare the necessary food items as directed by the Chef de Partie/Sous Chef in accordance with standards and in a timely and efficient fashion to ensure that there is no interruption to guest service
Reference
603f6202-d293-4bdc-b501-5313f64f171a
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
JO & JOE JO&JOE BUDAPEST KLAUZAL, Budapest, Hungary
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
JO&JOE
Job type
Permanent
Locations
Budapest
Job Category
Culinary
Description
JO&JOE is opening its new hostel in Budapest! 🏨 And is looking for its next Chef. 👨🍳👩🍳 Come and write a page in the history of JO&JOE📖, by being part of the opening team! The Chef will be res
Reference
64272526-91a3-47c9-9f39-c9011e1d252e
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, Canada
Experience Level
Associate
Job Schedule
Full-Time
Brands
FAIRMONT
Job type
Permanent
Locations
Montreal
Job Category
Culinary
Description
Assister dans la planification et gestion des horaires des collègues tout en respectant les demandes des Chefs, sous-chefs et du directeur de la plongeGestion et coordination de toutes les demandes de
Reference
e92754a8-8602-4d46-9ae2-4c1c04414afd
Expiry Date
01/01/0001
Salary
Location
NOVOTEL GOA PANJIM, Panaji, India
Experience Level
Executive
Job Schedule
Full-Time
Brands
ACCOR
Job type
Permanent
Locations
Panaji
Job Category
Culinary
Description
Chef De Partie Ready for a sizzling career move? You will play a pivotal role in our kitchen working alongside a fantastic team. The food you prepare, cook and serve makes our guests smile and wantin
Reference
ddc0aa96-d6ef-4b1e-8299-0017c08b60dd
Expiry Date
01/01/0001