Unternehmensbeschreibung
Unser 4 Sterne Haus verfügt über 219 Zimmer und Suiten, über eine Bankettkapazität von bis zu 230 Personen. Zum Hotelkomplex gehören weiterhin das à la carte-Restaurant "La Rotonde", eine Terrasse und die "Scotch Corner Bar". Ein direkter Zugang besteht zum Konzerthaus, dem Kongresszentrum der Stadt Freiburg, das Veranstaltungen für bis zu 1.800 Personen (Kongresse) aufnehmen kann.
Stellenbeschreibung
- Gästeorientiertes Arbeiten und Betreuen unserer Hotelgäste in den Frühstücks -, Lunch - und Dinnerperioden
- Auf – und Abbau von Buffets sowie deren Betreuung in allen Serviceperioden
- Eindecken und Betreuen von Sonderveranstaltungen sowie Banketts
- Aufbau und Betreuung unserer Hotelbar während des Tages
- Eindecken und Gestalten des Restaurants– und Barbereiches
- Servieren von Speisen und Getränken in allen Serviceperioden
- Aufbau und Betreuung der Hotelbar
- Bestückung sämtlicher Lager und Getränkestationen im Restaurant – und Barbereich
- Reinigung und Säuberung des Restaurant-Back Office sowie Sauberhalten des Spülküchenbereiches
- Einhalten von HACCP Normen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/ Hotelfachfrau oder Erfahrung im Bereich der Gastronomie / Systemgastronomie.
- Mehrjährige Berufserfahrungen in gleicher oder ähnlicher Position
- EDV-Kenntnisse (MS Office)
- Sicheres Auftreten und einwandfreies Verhalten gegenüber Gästen und Mitarbeitern
- Selbständige, engagierte und zuverlässige Arbeitweise
Zusätzliche Informationen
Sie profitieren bei uns :
- Einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem kompakten und dynamischen Team
- Weihnachts-und Urlaubsgeld
- Einen kostenfreien Parkplatz, so dass Sie Ihren Arbeitstag stressfrei und ohne lange Parkplatzsuche beginnen können
- Family & Friends Raten für Übernachtungen in den Hotels von Accor und Event Hotels weltweit
- Trainingsprogrammen, die Ihnen individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen
